清蒸馒鱼

休息日，喜欢与先生到菜市场逛逛，采购一些喜欢吃的食材。

家里人比较喜欢吃清蒸鱼。

清蒸的食材，比较讲究新鲜，不过，与常买的卖鱼老板混熟了后，有新鲜的鱼上市，只要一到摊面，卖鱼老板一定会大声吆喝，这不，在卖鱼老板的推荐下，购买了一条肥胖生猛的馒鱼。

做法：用盐清洗干净，摆好装盘，放少许的豆豉、酱油、姜末、少许油，水开后入锅，10分钟后出锅，撒上备好的葱花即可。

其实，个人认为，清蒸的食品，简单又好操作，营养也健康。

一道清蒸馒鱼，你，学会了吗？