日期2017年.12月11日
主泡茶人:王开菊
所用茶品:【祁门红茶】
红茶茶型:祁门红香螺
所用茶器:陶瓷盖碗150ml
投茶用量:4克
泡茶用水:蓝蓝天然水
冲泡水温:100°
润茶手法:定点高冲
泡茶手法:定点旋冲
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祁门红茶属于发酵类红茶,祁红香螺的加工工艺分为:萎凋,揉捻,发酵,控温做形,干燥,整形,归类等工序。产地,黄山祁门,历口村,这款茶的采摘时间是四月28到30号之间。
干茶:条索紧细卷曲如螺,色泽乌润,金豪秀美显露。
汤色:橙红明亮
滋味:清爽甜醇
香气:浓郁花蜜香,馥郁持久
叶底:红亮嫩匀
能量在心,技艺在手!
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