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2017/5/22            茗楽轩黄秀玉

2017/5/22            茗楽轩黄秀玉

作者: 澜沧古茶黄秀玉 | 来源:发表于2017-05-22 18:26 被阅读0次

产品：荒野沱茶（生普）

年份：2009年

投茶量：7克

2017/5/22            茗楽轩黄秀玉

气皿：大盖碗

水源：喜士

全程沸水冲泡

采用沸水淋两次盖碗以及公道壶，蒸茶时间在70左右:润茶，定点小水柱，八分满，出汤时间约8秒；第一泡，单边环圈中水柱，中力度，出汤时间约10秒（因为酒店没有开灯所以汤色暗沉）

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第二泡：定点中粗水柱高冲，力度稍大，出汤约7秒内

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第三泡：单边环圈小水柱，8分满、注水到出汤时间在12秒左右，注水时溢出碗边流到碗托上碗底有热水闷着更易泡出茶本身的香气

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第四泡：定点细粗水高冲，约10秒出汤

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第五泡：走壁细水柱，10内出汤

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第六泡：定点粗水柱，重力度，9分满，10秒内出汤

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第七泡：单边环圈中水柱，9分满，12内出汤

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第八泡：细水柱，拉高冲，注水时间大概8秒左右，停留5秒出汤

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第九泡：走壁细水柱，8分满，停留10秒后出汤

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第十泡：开始闷泡、出汤时间在20～30秒

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第十五泡之后：叶底粗黄柔软，干净

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个人品饮感受：

汤色金黄剔透，甘甜可口，未见有苦涩、闷泡后基本没有茶味，但茶汤依然甘甜回味......

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