又到了洋槐花盛开的季节,今天再给大家介绍一道山西的特色菜――洋槐花拨烂子。
食材
1.洋槐花
2.粉条
3.面粉
4.肉丝
5.葱蒜
6.干辣椒
步骤
1.把新摘得洋槐花摘好,洗净,晾干。
![](https://img.haomeiwen.com/i11005882/ab9829a7cdf04b5c.jpg)
2.将泡好的粉条切成2、3厘米长和洋槐花混合,撒上面粉,混合均匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i11005882/fddee0318cbafc96.jpg)
3.将混合均匀的洋槐花上锅蒸,上面撒上肉丝。蒸20分钟即可。
![](https://img.haomeiwen.com/i11005882/e4b41a6deef3e68d.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i11005882/4a5922b95f4d0355.jpg)
4.蒸好的洋槐花摊开晾凉。锅里放底油,倒入葱蒜干辣椒爆香。放上洋槐花,翻炒至金黄色,即可盛出。香喷喷的洋槐花拨烂子就做好了。
![](https://img.haomeiwen.com/i11005882/7fc6973b466919f5.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i11005882/402405ce909c0c92.jpg)
又到了洋槐花盛开的季节,今天再给大家介绍一道山西的特色菜――洋槐花拨烂子。
食材
1.洋槐花
2.粉条
3.面粉
4.肉丝
5.葱蒜
6.干辣椒
步骤
1.把新摘得洋槐花摘好,洗净,晾干。
2.将泡好的粉条切成2、3厘米长和洋槐花混合,撒上面粉,混合均匀。
3.将混合均匀的洋槐花上锅蒸,上面撒上肉丝。蒸20分钟即可。
4.蒸好的洋槐花摊开晾凉。锅里放底油,倒入葱蒜干辣椒爆香。放上洋槐花,翻炒至金黄色,即可盛出。香喷喷的洋槐花拨烂子就做好了。
本文标题:洋槐花拨烂子
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