美文网首页
洋槐花拨烂子

洋槐花拨烂子

作者: Vivienne_Wang | 来源:发表于2018-04-23 21:17 被阅读0次

又到了洋槐花盛开的季节,今天再给大家介绍一道山西的特色菜――洋槐花拨烂子。

食材

1.洋槐花

2.粉条

3.面粉

4.肉丝

5.葱蒜

6.干辣椒

步骤

1.把新摘得洋槐花摘好,洗净,晾干。

洋槐花拨烂子

2.将泡好的粉条切成2、3厘米长和洋槐花混合,撒上面粉,混合均匀。

洋槐花拨烂子

3.将混合均匀的洋槐花上锅蒸,上面撒上肉丝。蒸20分钟即可。

洋槐花拨烂子 洋槐花拨烂子

4.蒸好的洋槐花摊开晾凉。锅里放底油,倒入葱蒜干辣椒爆香。放上洋槐花,翻炒至金黄色,即可盛出。香喷喷的洋槐花拨烂子就做好了。

洋槐花拨烂子 洋槐花拨烂子

相关文章

  • 洋槐花拨烂子

    又到了洋槐花盛开的季节,今天再给大家介绍一道山西的特色菜――洋槐花拨烂子。 食材 1.洋槐花 2.粉条 3.面粉 ...

  • 吃花记——诗意美食 槐花拨烂子

    每年春夏之交,不但到处赏花,还可以吃花。 坐标山西太原,我父亲在农科院工作到退休,所以对各种植物的可食用性与食用时...

  • 茵陈与拨烂子

    三月茵陈,四月蒿。最近,老妈听说了茵陈的种种好以及做拨烂的吃法,一天早晚两顿地吃,隔天就出去采茵陈、蒲公英,摘拣、...

  • 营养、方便、家常炒拨烂子

    炒拨烂子,是山西有名的小吃,并且也可以作为主食食用,主要原材料为土豆、面粉。也见过有人用榆钱、槐花拌面蒸着吃。我喜...

  • 山西五大特色美食, 你吃过几种?

    莜面栲栳栳 莜面栲栳栳,是山西传统的一种面食小吃,主要在忻州,大同,吕梁等地最为欢迎 拨烂子 拨烂子,一种粗粮食品...

  • 土豆有多少种做法,你知道吗?

    最近总觉得少了点什么,但是什么呢? 今天刷简书,看见一张很像炒拨烂子的图片,我瞬间就懂了! 好久没吃拨烂子了,我的...

  • 和妈在一起的生活

    昨晚回到洪洞,第一顿饭吃的竟然是娘做的榆钱拨烂子。 我们土话把拨烂子叫“古雷”,跟这两个字的发音有点类似,但不完全...

  • 山西面食之拨烂子

    说起山西面食,那是历史悠久、源远流长。 从可考算起,已有两千年的历史,,称为“世界面食之根”。 我作为山东人,其实...

  • 洋槐花

    洋槐花 又到了洋...

  • 如何做美味的拨烂子

    1. 土豆洗净去皮用擦子擦成扁长条型状。(准备一个孔稍微大些的擦子,小心地把土豆擦成土豆丝,要注意不要擦伤手...

网友评论

      本文标题:洋槐花拨烂子

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/facrlftx.html