最近我发现女儿上学路上新开了一家肠粉店。
看门口的招牌，写满了各种肠粉名字，肠粉品种很多，儿子女儿都爱吃肠粉，所以我特别留意了一下。
店非常非常小，是楼梯下的一个转角，三角形，只在两边墙上各腾空装了一条窄窄的板子充当桌子，总共只有六个座位，堪称巴掌小店。
但店虽小，看起来非常干净，生意也挺好，我凭着一个吃货的直觉，觉得这家的肠粉肯定很好吃，我就想着哪天去试试味道。
只是去了几次，都没有开门，有一天我碰到老板娘正准备走，看时间才中午十二点，正是饭点，怎么还收档了呢？
老板娘笑着跟我道歉说，对不住了，我这里只做上午的，店里米浆用完了就收档。家里有三个孩子要照顾呢，你改天来吃早餐吧！
我便惦记着哪天放假了带女儿来吃。
今天放假，一早我便带着女儿去这家肠粉店吃早餐。
老板娘叫小文，广东客家人，很热情也健谈。
工作日的话小文肯定很忙，店里挤满了吃了早餐赶着去上班或者上学的客人，今天周末又是一大早，店里只有我和女儿两个客人，她做完了就跟我聊天。
原来，小文本来在深圳一家国企做会计，每周双休，每天工作时间只有六七个小时，真正需要做事的时间最多一两个小时，非常安逸，且公司福利待遇极好，各种节日双薪旅游团建，每月工资加上公积金和社保最少也有一万米。
这么好的工作，对一个九零后女孩来说，算是很不错，然而她却辞职开了这家早餐店。
原因是她有三个小孩需要照顾。大的刚上小学，小的只有几个月大，小文刚修完产假。
上班虽然轻松，但是家中孩子没有人照顾，她又不放心交给保姆，思之再三，只好忍痛把工作辞了，相比起安逸的工作和稳定的收入，小文认为陪伴孩子更重要，所幸她是广东人，家中长辈都是做肠粉的高手，很多亲戚也是从事这个行业，所以她跟长辈学习了肠粉制作，自己开了这家店。
小文说，她的要求不高，只要经营所得能够一家人开销就满足了。
你的老公不给你家用吗？我心里想着，但是没有问出来。
小文好像知道我的想法，笑着说，我老公工资很低，还不够他自己花呢，没办法，只好靠我自己。
看见别的家庭夫妻实行AA制，小文说她也很羡慕，因为她老公收入不高，只是她想A她老公不愿意。
早知道就不结婚了，我都不知道结婚为了什么，说到这里，小文苦笑。
早餐店主要卖肠粉，每天早上四点就要起床，磨米浆，煮茶叶蛋，准备肠粉需要的汤汁，猪肉沫、鲜虾、玉米和油条等配料，还要煮豆浆。
全程都是小文自己一个人，我很难想像一个办公室会计清晨四点起床做这些杂事。
我感觉，小文自己是不怎么认可这份职业的。
小文说，幼时看见家中长辈每天忙完了一身白色点点的米浆汁，一头都是油和汗，心里真心嫌弃，立志长大了绝不干这一行，于是努力寒窗苦读，大学毕业进了国企，谁知道，一结婚，一生娃，“一朝回到解放前”，最终还是要靠祖传手艺吃饭。
怪不得她每天那么早就收档。
“那今天周末你老公在家带娃吗？”小文听了苦笑，她嫁的肯定是广东男人，“我老公不会做家务，我每天早上出门前把早餐做好了，保温在锅里，中午还得赶回家给他们做午饭，下午还要带娃洗衣服，晚上做完饭带孩子们去公园玩一下回家给他们洗澡带他们睡觉……”
我听了无语，几乎想捂着耳朵逃跑。
不得不说，广东客家女子是真的具有中华民族女子的传统美德，勤快贤惠，任劳任怨。
我真想问，这种老公还跟他生三个娃，你是怎么想的？
我没有这么贤惠勤快，我做不到。
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