我其实是不太喜欢吃冰糖葫芦的。
可是,今天吃过午饭,看到老爸买的满满一兜山楂的时候,我居然用想做冰糖葫芦的冲动,最不可思议的是,我居然行动了。
清洗、去核一气呵成。
准备工作完成后,我发现一个问题——我不会做冰糖葫芦啊!
这个时候就要问度娘了。
我和老弟觉得已经深得真传,胸有成竹的就开始了。
开火、坐锅、放糖、倒水……几分钟后,水并没有变色,老弟说,咱俩这是熬糖水吧!
一定是糖放少了,那就加糖。
哎!这次果然不一样了!我赶忙拿了一个山楂裹上糖,又放到冷水里沾一下,放到老弟嘴里。
听到糖在老弟嘴里炸裂的声音,我心想——成了。
酸酸甜甜,嘎嘣脆,哦耶!
PS :其实第一次糖熬的有点过了,吃起来发苦,我果断止损,倒掉糖,又开始了第二轮制作。最终,完美!
网友评论