春卷

小孩子吃，所以素馅，比较简单，香菇，包菜，胡萝卜，大葱炒熟，粉丝是泡水后直接切的，搅拌均匀。

早上出试卷，做课件，面团是老妈帮我提前和的，直接擀皮，刷油，然后七八叠起来，擀大点，上蒸锅，十分钟左右。

蒸好的皮，每一张分开，瘫在盘子边缘，放凉。

春卷皮摊在手巴掌上，放入馅，叠起来，包好，放盘子里摆好。

平底锅，刷油，小火慢煎，要用筷子稍微按着点，避免散了。

煎至两面金黄，即可装盘。

第三次做春卷了，家里人吃得开心，现在也没觉得那么麻烦，美食，总得花点心思才能做好。