做有意思的事，让有意思的事情变得有意义。
来自：Z不点
内容分享：Home made 秋梨膏
地点：自家厨房
家里买了很多砀山梨，个头很大，水分也很足。单独吃没啥新鲜的，做个秋梨膏吧～
我把制作过程分享到了朋友圈，没想到引起朋友的关注，有很多朋友很好奇这是什么黑暗料理，（我承认我做的确实不够优美～）还有好奇秋梨膏的做法和配料，那不如今天分享这个吧～笑
那就开始吧～
准备材料：百合，姜丝，大枣，罗汉果（超市都可以买到）
主角：砀山梨
做法：
1、梨洗净，去皮，打成梨蓉
2、将配料处理放入砂锅中
3、大火熬煮半小时后，转小火慢慢熬
4、我是两个小时之后将全部东西过滤，留下滤液
5、将滤液转移至砂锅中继续小火熬煮，之至形成膏状
部分图片如下：
梨和配料 少了姜
配料全部放入砂锅中了
就熬出来这么多膏 很粘
一勺冲水后的效果 特别甜 没加任何东西
问题：
问：需要放水么？
答：梨的水分很大，不需要放水
问：放糖么？
答：不需要，正常口味的话，梨本身的甜味足够了，如果需要也可以加冰糖。
但我没放。
问：什么是砀山梨？
答：砀山酥梨，含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。
问：砀山梨的功效与作用
答：
1、砀山梨可治火眼肿痛
砀山梨是一种可以清热止痛的特色水果，可以用于人类的火眼的治疗
2、砀山梨能治小儿厌食
小儿厌食会让家长头痛不已，这时家长可以取三个砀山梨和五十克粳米，把砀山梨洗净后去掉果核，带皮切成块状，加入清水煮制，煮半小时以后取出汁液再与粳米同煮，煮成粥以后让小儿食用，就能让他们厌食的症状很快好转。
3、砀山梨可治百日咳
百日咳是生活中的小儿经常会得到的一种呼吸道疾病，这时可以用砀山梨进行治疗。
问：秋梨膏的作用？
答：秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
最后
没想到大家这么关注这份秋梨膏，但Z不点很愿意将这么好的东西分享出来～毕竟，秋天这个季节要多多保养肺部，多吃梨和秋梨膏都是对身体很好的哦～
大家感兴趣的可以自己在家准备材料做啊～
如果有什么我没说明白的也可以一起探讨啊～
笑～
网友评论