明天是佳音回家的周末,今天适逢灵山卫大集,兴致勃勃去采买,给佳音准备周末饭菜。
每次赶集购买的东西大致分为三类,海鲜,蔬菜和水果。今天也不例外。
先去海鲜区,各种鱼虾贝螺琳琅满目,可惜大部分我都不会做,经常垂涎于模样怪异但美味的老板鱼,新鲜肥胖的海参,闪着绿猫眼亮光漂亮的鲍鱼,但总是望而兴叹,不愿去研究炮制,今年春天鲍鱼肥时买了十几只,费了很大功夫,弄干净做出来,也不是太出人意料的美味,心就淡了,只专心地吃我的老几样:虾和鼓眼鱼,顶多再买条鲅鱼或几根刀鱼。
今天海鲜买了海捕青虾和蛎虾,碰见几篓子新鲜梭蟹,不大,但沉甸甸地很肥美,买了十几只。问明天吃可不可以,渔妇说,可以,就是能瘦点儿。瘦点也行,佳音今年没吃几次螃蟹。
青虾做爆炒青虾,蛎虾一部分炖青萝卜条,一部分煮了剥出虾仁来煮虾仁青菜粥。都是佳音爱吃的。
买虾时,一个老头刚买完,闹着让女摊主给他再添两只,女摊主说不行,老头坚持要添,女摊主坚持说不行,老头抓在手里的两只虾,扔下一只,另一只坚持放进称好的袋子里,女摊主怒目而视,大声说:你,倚老卖老!我笑喷了。这爱沾小便宜的人的确让人讨厌。
水果买了碗口大的桃子,明月苹果,葡萄,柿子。
我喜欢吃桃子,可今年几乎没吃到过甜桃,每次都犹豫再三,不敢买,这次见桃子青郁郁的,阳面透着冷冷的红晕,有的还裂着纹,依照以前的经验,这种桃子应该脆甜,卖桃的老婆儿切了一牙让我尝,很甜。买了七八个,也不知买回来的甜不甜。经常尝的时候是甜的,买回去以后却味道寡淡,食之无味,弃之可惜。
明月苹果买完以后,又发现了一份又大又美的,通体淡淡的红黄,一看就是极品,可惜我已经买了一大袋子,不能再多买了。唉,你永远不知道最好的什么时候能够遇到。
柿子焐好的3块一斤,没焐好的1.5块一斤,当然买没焐的。10块钱买了一大袋,回家和香蕉、苹果堆在一起,很快就焐得软甜。
蔬菜买了太多太多,有青萝卜,西兰花,佛手瓜,冬瓜,豆角,茼蒿,土豆,黄瓜,小白菜,西红柿,最后又买了10斤地瓜,8只嫩玉米。
自从买过14块钱一斤的茼蒿后,见到茼蒿就习惯问价,每次都便宜的让我立刻解囊,而且多买,今天又买两大捆,仅花5块,也不知能不能吃得完。
去熟悉的摊贩那里买小黄瓜纽儿腌咸菜,结果没有,只有正常黄瓜,买了6斤,切成条和辣椒一起腌成酱黄瓜,鲜咸脆辣,已成了早餐吃鸡蛋不可或缺的配菜。
土豆和西红柿是给佳音做每周必吃的咖喱土豆烧牛肉,或是番茄炖牛腩。
地瓜和玉米则是主食,因为在家里,佳音大小姐馒头,包子,米饭等,统统的不吃。
赶个集,好累。
买的这种长白霜的冬瓜
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