明朝张岱著的《陶庵梦忆》卷四《方物》有“临海则枕头瓜；台州则瓦楞蚶、江瑶柱”的记载，瓦楞蚶，应该就是俗称的“毛蚶”或“血蚶”之类贝壳，其壳上有楞，极似瓦楞。而“枕头瓜”就不知是什么瓜了。
《陶庵梦忆》
《陶庵梦忆》（共八卷）为明朝散文家张岱所著，也是张岱传世作品中最著名的一部。该书成书于甲申明亡（1644年）之后，直至乾隆四十年（1794年）才初版行世。其中所记大多是作者亲身经历过的杂事，将种种世相展现在人们面前。《陶庵梦忆》既是一部个人的生活史，也是一部晚明时期的生活画卷。
网上查了查，有说丝瓜的，也有说南瓜的。不过，本地的丝瓜，俗称“天罗丝”、“天罗”，都是长条形，没有枕头状的品种。
有一种长形的南瓜好像有点像枕头。每次去乡下，就会带了几个回来，菜场上在卖的也很多。现在的南瓜还没变得金黄，用来做南瓜饼则非常好吃。做法也很简单，将瓜去皮切丝，加入和好的粉里，粉要活得稀点，可以与瓜丝糅合在一起，加盐，两面煎黄即可食用。
至于蒸南瓜和南瓜汤，就更简单了，是我们单位食堂的“常客”。
南瓜
不过，更多的地方，是将长椭圆形的西瓜叫做“枕头瓜”的。
西瓜，遍布在我国大江南北、长城内外。著名的品种有：长椭圆形的浙江平湖的“枕头瓜”；皮、肉、子俱白的南京陵园的“三白瓜”；河南开封的“瓜中皇后”、“香味瓜”；此外，还有陕西的“同洲瓜”，山东的“喇嘛瓜”，安徽的“凤阳瓜”，江苏无锡的“竹叶瓜”，苏州的“朱砂瓜”，江西的“抚州瓜”，以及广东、广西、上海、福建、台湾等地的特产西瓜，均久负盛名。
西瓜
平湖和临海都属浙江，如此看来，临海的枕头瓜应该也是西瓜了。
在唐鲁孙写的《德州扒鸡枕头瓜》一文，也明确写是西瓜：
小时候读地理，就知道山东省有个不折不扣的德州，出产一种长形西瓜，跟现在台湾出产的冬瓜长短大小仿佛，皮薄、水多、籽少、蜜甜。后来在北平果局子看见这种长形西瓜，还贴着镶金边红纸条，上面写着“山东德州枕头瓜”，因为瓜是从远地运来的，价钱自然比本地西瓜要贵多了。
附《方物》原文如下：
越中清馋，无过余者，喜啖方物。北京则苹婆果、黄巤、马牙松；山东则羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建则福桔、福桔饼、牛皮糖、红腐乳；江西则青根、丰城脯；山西则天花菜；苏州则带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯；嘉兴则马交鱼脯、陶庄黄雀；南京则套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山查糖；杭州则西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜桔；萧山则杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿；诸暨则香狸、樱桃、虎栗；嵊则蕨粉、细榧、龙游糖；临海则枕头瓜；台州则瓦楞蚶、江瑶柱；浦江则火肉；东阳则南枣；山阴则破塘笋、谢桔、独山菱、河蟹、三江屯坚、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河鰦。远则岁致之，近则月致之、日致之。耽耽逐逐，日为口腹谋，罪孽固重。但由今思之，四方兵燹，寸寸割裂，钱塘衣带水，犹不敢轻渡，则向之传食四方，不可不谓之福德也。
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