果蔬中这个经常被你丢掉的部分，才是其中的营养之王

夏天，超市的果蔬区堆满的无籽西瓜，成为顾客购买水果的热门选择。即使买到了有籽的水果，例如橘子、西瓜、百香果等，我们也会选择去掉这些碍事的籽，好尽情享用余下的香甜的果肉。

但是你知道，在去籽的过程中，你已经把水果中最具营养的部分丢掉了吗？因为吃籽太麻烦，大多数人都会做出同样的选择，也在不知不觉中同化了这一错误做法，使得去籽留果肉成为一个广为人知的常识。在此，禾福乐营养师袁媛老师不得不告诉你，这个常识是错误的，果蔬籽才是能让你获取最大营养值的部分。

果蔬中这个经常被你丢掉的部分，才是其中的营养之王

6种营养价值高的果蔬籽

韭菜籽有助于身体排泄

韭菜籽中含有丰富的微量元素钾、钙、铁等以及维生素C和胡萝卜素，这些物质进入人体后发挥作用能够加速人体的肠道蠕动，从而促进机体排泄，有效祛除人体内堆积的脂肪、毒素等垃圾，从而起到预防便秘的功能。

韭菜子有助于身体排泄

苦瓜籽能够防治糖尿病

苦瓜籽简直就是糖尿病人的福音，其中含有的丰富的生物碱具有极好的降糖作用，被誉为植物界胰岛素，能够起到降低血糖、血脂的作用。如果在食用苦瓜籽的同时能够搭配黑南瓜籽，还能起到减肥瘦身的功效，效果更佳。

苦瓜籽能够防治糖尿病

西瓜籽止咳化痰清肺

西瓜果肉味寒凉，病人不能多吃。但是西瓜籽相对来说味甘性平，具有清肺润肠、化痰止咳的作用，对治疗咳嗽痰多、咯血等病症具有奇效。此外，西瓜籽还含有丰富的油脂，能够健胃、通便，在便秘或是食欲不振时服用西瓜籽具有很好的疗效。

西瓜籽止咳化痰清肺

葡萄籽抗氧化防衰老

番茄能够抗氧化广为人知，但是经常被忽视的葡萄籽抗氧化的功效也是不相上下。葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抑菌抗炎、防心血管病、抗辐射、抗氧化的作用，长期食用甚至能够延缓衰老。如果嫌葡萄籽直接食用较为麻烦，可采用将葡萄籽砸碎，泡酒喝的方法。

葡萄籽抗氧化防衰老

木瓜籽养颜嫩肤

木瓜籽能吃吗？不少人都会有这个疑问。其实，木瓜籽不但能在晒干后炒食，还能泡酒喝，风味独特。其中含有的丰富的锌元素，对促进人体新陈代谢、调节生理平衡有奇效，综合起来便能滋润皮肤、美容养颜。

木瓜籽养颜嫩肤

西红柿籽防治疗心脑血管病

西红柿一向被奉为女性的最爱。它所具有的微量元素的美容养颜、抗氧化的功能几乎广为人知，但西红柿籽能防治心脑血管病的功效却鲜为人知。西红柿籽中含有多种人体所需的营养素，包括氨基酸、维生素C和矿物质等。不但能补充人体所需的养分，还能软化血管。消除血脂。

西红柿籽防治疗心脑血管病

说了这么多，你是否也对果蔬籽所富含的营养价值惊呆了呢？禾福乐营养师袁媛老师提醒大家，可根据个人的特殊体质适量食用果蔬籽，补充身体每日所需的微量元素。做好自己的健康管理！