39岁的马克龙当选法国总统与他64岁的老师夫人刷爆了朋友圈,还有主演印度电影《摔跤吧!爸爸》阿米尔·汗也燃哭整个朋友圈;突然想起这部法国大餐加印度元素的《美其林情缘》来:一个法国本土餐厅和印度特色餐厅’
正正对面两家店也是恰好在对面打擂台,一个是老地主,一个是初来乍到;这里的非科班男猪脚是一个印度小子哈山,
对他起到厨艺启蒙的妈妈死于一场政治选举的大火,妈妈说厨师就是取食物其灵魂出来╰(*°▽°*)╯
灵魂?那不就是杀生?!阿弥托佛经营餐馆的一家子从孟买到伦敦收容,辗转到法国南部,而离开的原因是那里的食材没灵魂!!英国人听到不气死?!!大英帝国一直背负着黑暗料理的万年锅,这回又被黑它的食材没生命(#°Д°)
海关人员听到不知该如何表达因汽车刹车损坏意外逗留在小镇卢米埃,任性的老爹非要开店在一星米其林餐厅对面!!这绝对是一家之主的权威,反对也没用!!!大鼻子Papa封建大家长式的独断专行,所有东方文化里的爸爸都类似
我的家我做主对面是法国高级饭店的主人就是马洛里夫人,曾饰演伊丽莎白女王二世,老戏骨撑起了整部片.她支撑着丈夫留下来的餐厅,冷面掌管后厨,又笑对各方来客,辞退了放火的年轻主厨,下雨天,她亲自擦拭对手外墙的脏语涂鸦,
女王好气量两栋建筑 一条马路,两种文化,一边是印度美女与咖喱飘香,一边是法国大餐的经典与法国女人的优雅,
两家掌门人步步紧逼,互找对方的茬
法国大餐与印度大餐强烈对比有木有?!女主是这家餐厅的副厨,山丘上她搭救了哈山一家,并为他们准备了自家高水准独制的晚餐:西红柿,奶酪等
即使普通法国家庭餐也注重摆盘而她对哈山青睐有加,一起菜市场采购食材,踩自行车林中采蘑菇,钓鱼,送书指导他如何制作法国酱料:
番茄,奶油,荷兰酱;(英文的chef 和cook,很好演绎大厨与厨子的区别)
天才就是天才 褐高汤是什么鬼/!?表示一脸懵逼样!!! 自学法餐哈山代表着融入当地文化,"不能打败他就加入他"同时他也是天才的化身,在法国,米其林星级代表着厨界的圣经,一年时间他帮女王陛下拿下了二星餐厅,又用一年时间登上世界分子美食顶尖宝座(在这里烹饪不再是一门艺术,而是科学,革新再革新!!)
香料盒代表着不忘本,立身之根,天才回归田园很多人调侃这片是对印度文化世界化的意淫,有点不以为然,在维多利亚时代印度咖喱就在大英帝国贵族中大行其道了,(曾见识过咖喱的制作,大蒜头的重手,整个楼层都弥漫夹杂着各式香料浓烈大蒜味,英国人们的咖喱也改良不少)第二,印度官方语是英文,文化的输出毫无压力,还是无限助力。第三,人口的大量繁殖,随时赶超中国,人口的大量输出印度文化传播还真不是仅仅YY而已。
电影画面构图,用光优良,风景如画明信片般的小镇景色,场景不美真是太对不起那些诱人食物了~~~
Anyway,food is memories !!
美食是一种回忆
还有女王这句经典:'传统’是从“经典”这词演变
"Classical‘ comes from the word “class”
传统是由经典演变而来
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