豌豆情

每年四月到六月，是我这个北方吃货一年中比较幸福的时候。

随着南北交通的越来越发达，总能一饱口福。

其中最爱的当属豌豆了。这个必须归功在下的父亲。

初次父亲买来豌豆是一年的五一节，祖母家。当我和岩姐正无事可做时，父亲和祖母买菜归来，拎回满满一袋子豌豆。当时我不知这是何物，从里到外，清一色的绿。看不出有什么特别的地方。

姐，三大叫我们俩剥豌豆。准备午饭，岩姐的话在耳边响起，我顺手拿了板凳，和岩姐一同来到厨房。

在父亲的指导下，我和岩姐迅速地学会了剥豌豆。一粒粒翠绿晶亮的豌豆呈现在眼前时，便有说不出的喜爱。之后，我和岩姐又在父亲的指导下，学会了炒豌豆。

那天的午饭，我和岩姐吃的特别香。竟全是那碗我们姐妹亲自下厨制作的豌豆。

十几年前的交通还不及现在发达便利，吃豌豆真的有时令，有季节。而父亲总能满足我这个吃货女儿，在我想吃的时候。就有我最爱的豌豆。

应该说，和父亲一起生活的日子，总是最幸福的。

而这小小的。翠绿的豌豆。又是百搭品。

高兴了可以炒吃了。第一顿吃不了。第二顿吃面条还可以当菜码。当然了做鱼的时候来上他一把，再加上一小把胡萝卜丁，那这菜的颜色和味道真的就无与伦比了。

大家会问了，你一个北方女子，怎么这样喜欢南方的豌豆，因为我是在北方长大的南方人。

所以爱吃豌豆是必须的，自然而然的事情。

不过关于豌豆的做法。

我更喜欢炒。方法简单，就是先在锅中放适量的油。热了之后，放入豌豆。慢慢炒制，这个时候不要着急放葱、姜等调料。炒出豆香和味道，听到豌豆破皮的声音后。吱吱声之后。再放入前面我说的调料，最后再放盐。就OK了。

对于我这个吃货来说。这是目前在下试过的最好吃的豌豆吃法。

一转眼，十几年就这样匆匆而过，不变的是我对豌豆一如从前的喜爱。

我喜欢穿行于早市和各个菜市场之间。寻找我喜爱的豌豆。下厨烹制给我最爱的父亲。

小小的豌豆承载着我们浓浓的父女亲情，更感谢父亲带给我这个吃货女儿无尽的爱。

PS：今天中午，吃的就是炒豌豆。总觉得对豌豆的喜爱，是文字无法表达出来，可是我还是最喜欢吃豌豆了。热情欢迎和我一样爱好的人留言。