六月六，市政府令，大部分饭店餐厅可以恢复堂食。苦熬的商户们自然如久旱逢甘霖，也似落水抓到救命稻草。街巷各色商铺开张，才见市井气息。夜间酒楼餐馆霓虹闪烁，才见人间烟火。《礼记·礼运》:“饮食男女，人之大欲存焉。一个城市的阜盛与萧条，大约从餐饮业可以窥豹一班看出端倪来。
恢复堂食的新闻一出，不少人在微信朋友圈迫不及待迫不及待地开始约酒局了，看去似乎是酒徒们憋得太久了，要报复性地放纵一番。然，首善之都，聚饮已经进化到颇为文明的程度了，餐桌强劝人酒极为少见，大体皆是量力而行，尽兴而散，凌晨两三点的马路边已经很少见到相互搀扶、踉跄而行的醉汉们了。急于约酒再次印证了人的群居属性，有强烈的社交需求。社交媒体再发达，永远不可能代替面对面近距离情感交流的方式。
酒，是感情交流的重要媒介，尤其是男人之间，如果聚餐无酒，总会觉得却了点什么，就像炒菜而无盐，寡淡无味！
不才工作上有所应酬，颇吃得几杯酒。在家素来不吃，亦无酒瘾。俗话说：为富三代，方知穿衣吃饭。咱出身穷苦农家的子弟，自然没有浸润到这些讲究和品味，对酒也谈不上什么了解和研究，又不是酒行的，平素奔波忙碌，哪有那许多闲工夫？所以对白酒、红酒、啤酒、黄酒、水酒、洋酒皆不甚了然，也无所讲求，碰到什么酒都是猪八戒吃人参果，囫囵吞下去。喝酒次数多了，醒酒中间头痛欲裂的、喝口生烟的不在少数。久之，得知友人在茅台镇有数十吨藏酒，醇厚绵软，其后，吃酒多半饮此酒，酒后鲜有头痛燥渴之症！
小时，农忙时节，在稻田里被日头晒得汗出如浆，中间，老娘用锡壶或铝锅打满甜水酒放在树荫下，吃下一两碗，满嘴糯甜，肚内一阵清流顺下，顿感疲乏一扫而尽。有时，酒酿厚一点，水兑的少一些，有劲上头，颇能体味熏熏之感。
醉酒始于大学，初时，同学生日，小卖部搬来数箱啤酒，桌上摆花生、瓜子、蚕豆等下酒菜数味，三四个宿舍的男生们挤在仄逼的宿舍，围桌而作，捉瓶牛饮，敲桌、喊叫，声震全楼。后来渐奢侈，便凑钱去外面饭馆吃喝了，年轻单纯，彼此无所谋求，谈论感情，三杯下肚，笨拙之舌变得灵巧，木讷之面始为生动，酒到杯干，放量大喝，渐熏渐醉，或大哭或大笑，桌上半盘狼藉，相扶踉跄而回。次日酒醒，或呕吐污秽满地，衣服被褥酒臭熏天。醉话醉态同学以为笑谈，不以为意。
工作后，历事渐多，走南闯北，酒局吃得多了，才晓得酒桌是江湖，吃得是交情；酒桌是社会，吃得是人情世故，酒桌是规矩，吃得是地位从属，酒桌是舞台，任你施展表演，酒桌是战场，碗筷间明争暗斗，酒桌是人生，尽是沉浮荣辱…
兼顾前后，逢源左右，倒酒端茶，察言观色，逢场作戏，迎来送往，素非所长，然谋生不得不设酒局，不得不赴酒局。酒若苦胆难下咽，年复一年，疲倦日深，有久在樊笼，思归自然之感！
再十年，商场酒风不复如昔，非熟稔不饮酒，亦少吃大酒，少一夕辗转两三个酒场。吃酒复渐知滋味。
家居忧闷烦躁，颇欲借酒消愁。储酒一箱，菜有数碗，然孩子们围桌而坐，如何吃得？遂隐忍不吃。解封日骑车至北海公园散心，行至林之山石间，一汉树荫下席地而坐，傍边石块摆着数瓶啤酒一袋小菜，自斟自饮，不慌不乱，望着波光粼粼的水面，怡然自得。
一袭凉风，将酒香吹来，顿将我酒虫勾起，急不可待出公园寻附近小卖部购酒食，不料尚未解封，沽酒无门，踅回，怅然良久，心生一念，欲与那位仁兄商量，可否转让一瓶。他见我反复将他看觑，料是心慌了。将酒食尽收袋里，急急往林子深处去了。我一抹头皮，才想起自己推了光头，短裤背心，踏着拖鞋，邋里邋遢，想是惊着人家了。
在水边徘徊了一阵，估摸儿子午睡该醒了，回家弄儿去吧。
过了两天，小卖部开了，大喜，买了两瓶啤酒进园，避开大路径直上坡入林间，到少人处便开瓶大饮，罐装啤酒禁不住喝，500ml少时便喝完，仅煞了一把瘾。只好装了半肚子啤酒水边林间晃来晃去。
转天再来，不急着过酒瘾，从容寻了一处半山亭，摆开酒瓶花生米，坐在亭上背靠亭柱，苍松翠柏，鸟鸣阵阵，凉风徐徐，开酒浅酌慢饮，细细观赏亭子的彩绘，感受着古树荫庇，沉浸在古老的皇家园林的厚重之中。
吴均《与朱元思书》：鸢飞戾天者,望峰息心；经纶世务者,窥谷忘反。身处幽静林间，瞬时忘记公园外面的闹市。感受到久违的闲适。这是从前吃酒从未有过的体验。当然，也许于此处吃酒亵渎了这份静穆。也许更适合打坐冥想。
不过借着微醺的酒意，追远神游。或者，忘了一切，忘了自己，与四周的山石古木融为一体。
醉里乾坤大，任他高柳清风睡煞。
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