不可忽视的大环境：
餐饮业的竞争在目前来说，算是进入了一种空前白热化的阶段，单纯的靠酒深不怕巷子的坐商式经营，不主动宣传就想有顾客自动上门来的时代已经一去不复返了。
就算是一些百年老字号，尽管老客户依旧存在，但是忠诚度都已经明显下降。为什么？很现实的一个原因，餐饮的品类越来越多，而且层出不穷，人本身就对新花样、新开张都有一种尝尝看的心态，自然而然老店的流量一定会被分散。
也就是说，餐饮店如果不懂得如何把自己宣传出去，让跟多的消费者知道你的店铺的存在，熬码头有可能熬到最后只能草草关门结业。
但是，也有很多餐饮店，从开业开始一直都在不断的做广告、做宣传，甚至花费了达到10%的营业额开支开做宣传，可结果还是收益甚小，甚至最后只是陪成本赚吆喝，消费者根本不买单。
原因是什么呢？
说消费者没看到自己的宣传信息吧，自己却已经在在当地有几十万粉丝的自媒体平台花大价钱打了广告了，而且浏览人数都上万。
说是活动力度不够大吧，可是都是已经接近成本的价格在做促销了，有时候甚至在做赔本宣传买卖，可还是没有顾客愿意上门买单。
说是自己的手艺不过关吧，但是只要是上门尝过的顾客，基本上都会是回头客，甚至会转介绍朋友一起来，只是这个基数实在太小。
到底是什么地方出了问题呢？
一个原因：你的广告没有号召力。
如何理解？
要知道，现在是一个被广告和各种宣传信息轰炸的时代。微信朋友圈刷十频下来，都是各种点赞、各种转发；一整条美食街，家家都在搞促销活动，有些商家甚至直接带着半推半就的强硬促销方式，拦住顾客的去路，直接拉进店内消费。
但是尽管宣传信息到了顾客的手中，顾客也会选择性的了解下宣传内容，可是大部分都是以宣传单被扔到垃圾桶，或者直接关闭手机端链接为结果。换句话说，顾客看完你的宣传信息，没有丝毫心动。
你的宣传信息出了问题！
那么，店铺的宣传信息到底要如何写，才能让顾客感兴趣，才能让顾客愿意行动，并且到店里来消费呢。
写店铺宣传广告的三步骤：
第一步：顾客看到你的广告信息他能够清晰的明白自己能够得到什么价值或者好处。
很多人写广告，整版广告写下来也不知道要表达什么，然后还自我感觉良好，消费者却看得一头雾水。
这个是最大的弊端。
广告宣传信息，一定要让消费者在看到你的广告的第一眼，就知道你的活动主题是什么，他能够得到什么好处。
不要老是什么：店家大促销，店家新店开业，店家年终活动。拿这样的陈述性的词汇来做你的主题，这样的主题其实形同一句废话。消费者看完，第一反应绝对是：跟我什么关系。
所谓价值主张，就是你做这个活动能够给消费者带来的最大的好处，最能让消费者感兴趣的点，能够刺激消费欲望的点。把这个点用简介的文字描绘出来，作为你的宣传信息的主题，放在消费者一看到你的宣传信息，第一眼就能看到的位置，才能最有效的吸引消费者的注意力。
比如，之前玩赚餐饮圈做的一个店铺宣传广告的实例，一家米粉店新开业，常规来说米粉店开业无非就是吃一碗粉送一个卤蛋，或者吃粉送豆浆。而我们做的活动直接是：
吃一碗米粉连送三个大卤蛋！
直接颠覆认知，并且把这个主张最大化让消费者看到。横幅、宣传单、店内海报、X展架，全部把这个价值主张标注在最明显的位置。
消费者看到这个宣传信息，自然对店铺开业的活动一目了然，也知道如果我去店里吃我能得到什么好处，兴趣自然就会产生，宣传单被扔进垃圾堆的概率也就大大降低。
第二步：告诉消费者需要做什么
参加活动的好处消费者是知道了，但是要想得到好处肯定得有所付出，这个是人的大脑固有的模式。毕竟，天下没有白吃的午餐。只是看这个午餐吃得值不值了。
做宣传广告，最忌讳的就是虎头蛇尾，把所有的活动好处说得天花乱坠，最后消费者有兴趣了，但是不知道该如何行动，或者到哪里行动。那么，价值主张再好也只是形同虚设。
那么，常规来说餐饮类的宣传信息中要告诉消费者具体怎么做，需要提供哪些信息呢？
1、你的店铺地址，很多人宣传信息说完了，连个地址都不舍得给，那么顾客怎么去呢？
2、乘车路线，以及店铺周边的标志性建筑。要知道，在出名之前，你的店铺再高端也只能是“无名小卒”，不要奢望消费者会愿意费尽心思的去找你的店铺怎么走。
3、参与活动规则，具体到一二三步，要简单，明了，凡是活动参加的步骤超过3步骤，消费者都会觉得麻烦，行动力肯定减弱50%。
4、店家的联系信息，或者是微信平台，让消费者有个更多的路劲去进一步的了解。
这些信息缺一不可，少了，消费者的行动力受阻，最后也还能白白浪费你苦思冥想想出来的价值主张。
第三步：消费者看到你的信息为什么必须马上做
也就是常说的紧迫感和稀缺性。
怎么理解？
既然是活动，肯定会有好处，有好处肯定不能是天天有、时时有或者人人有。如果这样，活动就失去了本身的价值和意义。
所以，凡是活动就一定有期限，凡是活动就一定有门槛，凡是活动就一定有名额限制。对于这一点，不要担心消费者会不买单，要知道只有通过努力得到的优惠，消费者才会有满足感。
你可以简单做个时间限制：比如每天仅限100名，活动仅限开业7天有效。类似这样简单的限制来塑造你的活动的紧迫感和稀缺性，促使消费者立马行动。
要注意的是，在处理这一点的时候，一定要注意火候的把控。门槛太高或者拘束太过，效果反而适得其反，不要整个：每天仅限10名。消费者想想都觉得这商家根本没想搞活动。
这三点，看似简单，但是确实店铺宣传广告中最直接最实用的三个步骤，同样，你也可以拿这三点作为标尺来衡量下你看到的广告信息或者你自己之前自己店铺做的宣传信息，是不是能够对号入座。从而找到需要改进问题，提升你的店铺宣传效果。
复杂的事情简单做，简单的事情重复做，最后你会有意想不到的收获。
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