广州市荔湾路幸福新村上的一家出品精致的素食馆,称得上广州素食的“老字号”,环境清幽雅静,推开大门,便可闻到淡淡的佛香,全身素洁的观音菩萨立在店堂的显眼处,静观芸芸众生,来此的食客多是虔诚向佛者;远离喧嚣的都市生活,安坐其中,感觉十分惬意;微笑服务,倍感亲切。
1992年,黄炳坤夫妇从香港来到广州经历重重困难创建了『佛有缘』品牌素食餐厅。发展距今已有30年历史,先后取得“西关餐饮名店”、“广州市著名商标佛有缘”、“广东省老字号协会理事单位”、“广东省餐饮行业卓越贡献企业家”、“艾斯克菲国际酒店及饮食协会颁发的【粤港澳素食教父】国际奖项,也是闻名全球的法国厨皇协会”等等荣誉。
取得的部分荣誉 黄老先生与广东烹饪协会佛有缘素食餐厅与黄老先生
30年前黄炳坤夫妇到浙江清国寺朝圣,在寺院的路上看到很多同行人在酒馆餐厅吃肉以及野味等等。在那里,黄先生看到一只待宰的小松鼠。就这样一路上黄先生都在想这件事。到清国寺后,看到一个石雕印着:南无妙法莲华经,下方刻着“知恩图报”四个字,黄先生身为佛弟子正准备三拜,拜着拜着就下起了雨, 突然间,灵光乍现:我要开一家素食餐馆。黄先生感应到自己的使命:必须要在国內弘扬素食,报答佛恩!于是,两人决定去广州开素食馆,普度众生,不要那么多动物被杀,于是怀着这样的心情去到了广州”于是便有了今天的『佛有缘素食餐厅』
1992年佛有缘上下九步行街店面开业 婚礼宴请老照片 现在位于荔湾区幸福西村的店面2020年由于黄老先生已90高龄,心有余而力不足,再加上疫情影响,一次黄先生与孔居士聊天,表达自己想要关闭佛有缘素食餐厅,回香港安享晚年,孔居士听到这个消息后十分不舍,第一时间就决定要把佛有缘开下去,由于疫情影响,佛有缘入不敷出仍有外债;孔居士独自承担亏损,发弘扬素食的大愿。也许是佛菩萨冥冥之中的安排,黄老先生最终将佛有缘委托给新一代接班人:孔祥峰居士
黄老先生与孔居士孔居士出生于“世界十大文化名人之首”孔子的故乡山东曲阜。从小深受传统文化熏陶,对中国传统文化的挚爱深情早早植根于他的内心深处。在疫情爆发餐饮行业艰难的环境下,仍然与佛有缘素食餐厅并肩坚持下去。
他在九华山地藏菩萨圣像前发愿:佛有缘素食餐厅所有营收用于发展素食和慈善事业,不从中赚取任何利益。并且为了方便全国学佛居士,成立『佛有缘读书会』发愿流通108万本善书;弘扬中国优秀的传统文化。他希望善书所到之处充满法喜,世界和平,国泰民安。这也是『佛有缘读书会』的由来。
发愿与成就
『佛有缘』一个人支撑,力量是不够的。众人拾柴火焰高!我们也始终坚信这不是一个人的『佛有缘』,而是大家的『佛有缘』。有了大家的信任与支持,『佛有缘』便可以做好『读书会』当你接过了这本善书,身边人也看到了这本善书,共同弘扬中国传统文化,共建美丽和谐社会。
念念不忘必有回响。再次感恩『佛有缘』与您的相遇!佛有缘敬祝师兄:六时吉祥!
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