家在小县城

作者: 且歌且行吟 | 来源:发表于2019-07-26 17:56 被阅读350次

        我的家乡在湖北黄冈的一个小县城里,提起黄冈,据说现在这里的土特产是《黄冈密卷》《黄冈小状元》,你,需要我带货不?

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        小县城位于大别山南麓,湖北东部,长江中游北岸,属典型的亚热带大陆性季风气候,冬冷夏热,四季分明,光照充足,雨量充沛。手机气象信息显示,今天最高气温将高达37℃,怎一个热字了得!

        说是四季分明,其实老天爷很多时候也会发发疯,找不准状态。

        明明是春天了,气温慢慢回升了,美女们试探性的脱掉了臃肿的羽绒服,想凹点造型,结果念头还没起,气温就又降下来了,还湿冷湿冷的,让人感觉气闷压抑。

        最可笑的是春末夏初,气温猛一下升高猛一下降低,于是,人群里出现了有人穿短袖,有人穿羽绒服,有人穿短裤,有人围围巾。有一种冷叫你妈觉得你冷,有种不知所措叫初夏的天气变化。所以民间有俗语说“二四八月乱穿衣”以及“四月八,冻死鸭”。

        这个季节,蚕豆(罗汉豆),豌豆慢慢成熟了,蚕豆炒鸡蛋,炒雪里蕻,豌豆清炒,配鸡蛋炒,炖排骨,那都是最美味的享受。

       

家在小县城

      我们这里耐烦的老人还这样吃蚕豆,去掉蚕豆外皮,一分两瓣,用针线穿了,串成一个项链状,放在饭上蒸熟,放凉了,直接挂小孩脖子上,想吃就掰一颗下来。

        还有一种野竹笋,细长细长的,掰下来,去掉笋壳,放水里一焯,手撕成细条,配还没有吃完的腊肉,加点干辣椒,香香脆脆,说不出的美味,可以多吃一碗饭。

      兰草花这个时候也开了,若是清明踏青,往往能于山林间循香气觅得一棵。

        气温忽高忽低的一阵情况过去了,梅雨季节就来了,到处湿哒哒,潮乎乎的,人仿佛也被这湿气所致,抬不起眼皮,打不起精神。盐罐上凝了细密的水珠,地板上仿佛怎么拖也拖不干净,鼻涕虫这软腻腻的家伙到处爬,所过之处留下一条亮晶晶的线迹。草儿们在雨中左摇右摆渐渐疯长起来,还有各种花也蓄势待发,只等待着某一个日子灿烂起来给人惊喜。

        五一前后,开得最耀眼的花当属映山红,漫山遍野,红艳艳,泼辣辣的,映山红的花可以吃,甜酸甜酸的,滋味不错。

       

家在小县城

        虫子们也多,满地走的鸡啊鸭啊就享受了,吃得好,下蛋勤,打开一个土鸡蛋,黄亮黄亮的,搅散,倒进油锅里,立时蓬松松,香喷喷,配韭菜,辣椒,或者雪里蕻干菜,那都是下饭的好东西。夏天里吊菜多,丝瓜黄瓜苦瓜冬瓜南瓜,各种瓜,还有豇豆、茄子、辣椒、番茄等等,菜园子里红红绿绿的,还有大朵的黄花白花,细看去,不亚于花园。黄瓜,番茄,包括豇豆,都可以生吃。若是自家菜园子,那就放心大胆的走进去,揪一个下来,借着抽上来的井水洗洗,咬一口,那淡淡的清香顺着食道进到胃里,让胃也得到了许多安慰。

       

家在小县城

        农村里还有人种二季稻,夏天最热的时候就得搞“双抢”,起大早,露水还没干,拿着镰刀,提着水壶,下到田里收割,太阳出来得差不多了,回家吃早饭,等下午稻谷在太阳底下暴晒着,再去收回来。不过,如果田地平坦连成一片,也可以请收割机收割,收割机通通通的开过去,稻谷收上来了,并迅速的脱粒,稻草就抛在田里烧成灰做了肥料。然后赶紧的抢水犁田插秧。

      累,可不么!所以有越来越多的人去往城市打工,不再种田。许多的田地就那么荒着,仿佛一个得不到眷顾的美人,寂寞着!

        秋天是我最喜欢的,因为水果多,青菜多,水果如橘子、香瓜等,因为多,价格就相对便宜,亲民!

        这个季节的青菜不怕打药,也不需要打药,当然要想吃到更好吃的,得等到打霜了,大白菜包菜才会有特有的甜软的滋味,配个什么火锅,简直比肉菜更受欢迎。

        嫩板栗就这么剥开就可生吃,如果烧鸡,烧排骨,那又是另一种滋味,明明两个本来是五十分的,加在了一起竟都变成了一百分,这真是互相成全的最好注脚。

        冬天里最激动人心的莫过下雪,不过,最近几年,老天爷性子比较温吞,下个雪也不怎么猛,往往是周边县市都下雪了,我们这里也不见下,弄得想在朋友圈里晒个图,抒个情的人都那么干着急的等着,忽而南城的朋友在朋友圈里说下雪子了,北城的朋友就赶紧去窗户边伸出手试探着,可试探了几回,也不见什么,得,该刷手机刷手机,该打牌打牌,该干嘛干嘛。

        一觉醒来,雪就在不知不觉间于树上,屋顶,车身,地面,积起了一些厚度,于是,踏雪的踏雪,堆雪人的堆雪人,在雪地上摆拍的摆拍,种种种种,不出屋的,去朋友圈看看也等于同乐了一回。

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        于是,年就来了!

        外出打工的,单位上班的,也都因为年来了而有了些假期。当然,多半是带着老婆孩子回老家去,烘火盆,吃柴火饭,就腌酸菜,那可是中年一代的最爱,仿佛这才是家的滋味。至于小孩子们,房前屋后跑,摔炮一盒盒玩,那也是美滋滋的,离开了手机平板,其实也挺能找到许多乐子,可惜,好多人不愿意去找。

        打几场牌,聊几回天,吃几次饭,拜几家年,时间就这么溜走了,溜走了就溜走了罢,日子总不是这么过的!

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