食与家 #用食物记录生活#——面包机奥利奥冰淇淋的做法

作者: 咖掌柜 | 来源:发表于2018-07-23 14:11 被阅读12次

#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#

83【面包机奥利奥冰淇淋】

用料：淡奶油150克，酸奶（浓稠型）100克，细砂糖20克，奥利奥饼干碎35克。

使用工具：柏翠9600WT面包机

准备工作：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。

做法：

1、淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。

2、加入酸奶。

3、混合打匀。

4、冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上。

5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。

6、选择IMAX功能，开始搅拌。

7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。

8、加入奥利奥碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。

9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上。

食与家——用食物记录生活图片来源：网络

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