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家常菜 1 - 羊肉炖白菜

家常菜 1 - 羊肉炖白菜

作者: 33勇敢出发 | 来源:发表于2017-01-22 08:36 被阅读0次

1.先把羊肉在开水里面过一下水 ,把血水倒掉,换上新水

2.葱姜切段,放个调料包(八角、花椒、孜然粒)

3.大火烧开改小火,慢火大约炖一小时,记住不放盐

4. 加白菜和粉丝,大火烧开,再中火炖5分钟,直到白菜和粉丝都软烂,最后加盐调味。

这个是铎铎爸爸的菜谱。

简单快速的是把羊肉炒出完水加白菜炒,然后加水炖二十分钟样子。

前者羊肉比较软,后者有点嚼劲。

这道菜特别适合冬天吃,而且宝宝也很喜欢吃。我们家Emma刚一岁,特别爱吃这里面的炖白菜和粉丝。

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