农历三月三是中国多个民族的传统节日，其中以壮族为典型，在古代壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。农历三月三，不仅仅是单纯的壮族传统踏青歌节，也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。歌节不仅是弘扬民族文化的盛会，亦是民族经济交流的盛会。那么除了玩的，还有什么吃的呢？节前家家准备五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。
1.五色糯米饭
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃，又称“乌饭”。做法：将糯米洗好浸泡。虾米洗净后用热水泡，虾米水留用。猪里脊肉切成条，竹笋、红萝卜、香菇切成丁块状；把糯米放入电锅内煮。倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。在高汤中加上虾米水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右。把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再焖一会儿即可食用。
2.牛肉炖玉米
将牛肉洗净切块，放清水炖煮，待水开撇去浮沫，加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟；玉米、油菜洗净，玉米剁块；炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟，加盐调味即可。
3.艾叶糍粑
艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异。做法：鲜艾叶剁碎，与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团。芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状。将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型。将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后，上蒸笼大火蒸15分钟。
壮族的饮食，由于生活在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品。壮族的美食向来五花八门，历史久远，异彩纷呈，琳琅满目，而且绚丽多姿，根本不止于这些，小编就只介绍这么几个，还望给力的你给予补上！
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