文/寂寞沙州
客居贵州，虽有生活上的诸多不便，但在几样喜欢的食材当中，酸菜便是其中之一了。
初识酸菜，是在一次与友人的偶然相聚。初之端上来，不知为何物？它没有俊朗的外表，没有艳丽的颜色，黄黄绿绿，偶然相尝，酸涩充满齿间，对于初次尝试的我，显然是难以下咽。碍于情面，又不好吐于桌面，只好勉强吃下了。就是因为它特殊的味道，让我对它渐渐有了深深的印象。
酸菜的制作并不复杂。贵州得天独厚的地理条件，野菜遍地，所以酸菜的“内容”也十分丰富。青菜、白菜、野芹菜，还有其他我叫不上名字的野菜，都可以泡制酸菜。不同的内容也赋予了酸菜不同的风味。一盘并不起眼的酸菜，竟成了我这个外乡人的喜爱。我也没有想到，在我的人生旅途中，会有这样一份偏爱。
慢慢相识，慢慢相熟，现在的我对她竟有几分的依恋。偶尔不食，还有些许的想念。
在人生旅途中，总有些美好，会让你期待；总有些等待，会让你遇到。也许会是匆匆而行、擦肩而过的过客，你我相视一笑。也许会是一份难忘的友情，存进记忆长河。
这就是生活，你也是他人的过客。
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本文标题：酸菜
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