原来，
结下一段缘分是如此不露痕迹。

这不是我们第一次蹭住在歪果仁家里了。

八年前，Steven参加了学校组织的实习项目，地点在俄罗斯，作为一名中国人，他的岗位居然是“英语外教”。记得当年才刚有微信，他传来一张有个老外在厨房切菜的照片说：“我的室友是个巴西人，1米9的大个子，切胡萝卜那叫一个一丝不苟！”

没想到八年后，我俩拖着两只大行李箱，从中国千里迢迢地飞去他的城市，只为见一见这位老朋友、过一过巴西土著人的生活。

他的名字叫Jairo，他的城市叫“阿雷格里港”，是巴西南部最大的城市和重要港口。

这是我第一次见到他。在机场出口处，他穿着藏青色的大衣迎接我们，给了我们各一个拥抱：“欢迎欢迎！我刚从上班的地方开车过来，穿得比较职业哈！”

他真的个子很高，以至于进驾驶室都像是钻进的，开车的时候头发几乎都碰到了车顶。尽管如此，这个大个子却让我觉得有一点“萌萌哒”。

他的公寓在一个安静又干净的小区里。这里是他结婚后和妻子Rosana租的公寓，房东是他父母的朋友，所以房租比较便宜。和中国的许多年轻小夫妻一样，他们在结婚前张罗着租个自己的小房子，慢慢地攒钱买辆小车，努力工作，用攒下的小积蓄出去旅行。

走进他们三室一厅的公寓，明亮又整洁。女孩子总是擅长发现家中的美好事物，我一眼就被玄关处的相片和小物件儿吸引了。“这些都是Rosana布置的，她学建筑，以前做过室内设计师。”家中这些有品位的摆设，让我瞬间对尚未谋面的女主人好奇起来。

家里开放式的厨房是我最喜欢的地方！一见到它，我便嚷嚷着说要在家自己做饭吃。宽敞的客厅连着餐厅，阳台上摆着可爱的小植物们。

我们客随主便，在书房安了家。书房不大，拉开沙发床，再加上两只大行李箱，整个房间被挤得满满当当。但毕竟是白吃白住，最求之不得的是：能够抱紧大腿体验地道的当地生活，这样的机会千载难逢！

巴西菜场里的中国功夫茶

“今天在家做晚饭，我们一起去买食材吧！”

Jairo一召唤，我们便屁颠儿屁颠儿地跟他出了门。那天正好是周末，小区对面的公园里有个有机菜市场，每逢周末才开张。市场不大，我们却逛了很久——里面的东西让我们新奇不已！

我从没见过比我的手掌还大出一圈儿的土豆：

而一筐石头一样的不明物体，居然也是土豆！

垃圾被细致地分成了5类：金属、玻璃、塑料、有机、纸张。

我们品尝了当地甜品“乳酪包”，买了米、胡萝卜、黑豆、蔬菜，和几块长得跟石头一样的土豆。

终于逛到市场的最末端，遇到了一个卖饮料的老爷爷。我们有心尝一尝，却语言不通，只好叫来Jairo做翻译：“你问问这是什么饮料，都是些什么口味？”

Jairo和老大爷叽里咕噜一阵之后，给了一个出乎意料的回答：“他说这是中国功夫茶。你们看，这里写着Komfucha，就是功夫茶的意思。”

What？！Are you kidding me?!

Jairo继续绞尽脑汁地用英语翻译道：“这个功夫茶对身体非常好，因为里面含有一种菌，对身体很好的那种菌，它们是活的，就在这些茶里面，你们懂我意思吗？”然后补充道：“他这么说的，我也没喝过。”

作为中国人，我们也没喝过。

抵不过好奇心，我们品尝了两瓶来自巴西菜场里柠檬味、仙人掌味、有活性益生菌的“中国功夫茶”。那是粘稠的口感，带有植物汁液的口味，不算太坏，但也谈不上多美味。比起正宗的中国功夫茶呢？它俩还真没法儿比，根本就是两种不同的东西嘛！

原来巴西米饭是这样煮出来的

采购完回到家，时间已经不早了。巴西人的晚餐通常在晚上8点左右，比较简单。而午餐要从中午12点管到晚上8点，所以会丰盛很多。

那天晚上，Rosana要在大学兼职上课，半夜才能到家。大厨不在，我们就作Jairo的助手，一起做餐巴西食物Risotto。

当他说出这个词儿的时候，我们完全没有概念是什么。看到他切了写奶酪和火腿，想当然地觉得这些都是Risotto的一部分，结果Jairo一片一片地往自己嘴里塞：“来呀，先吃点呀，吃饱了才有力气做饭！”

直到慢悠悠地吃完了菜板上的小零食，我们才开工做菜。

巴西的蔬菜一律水煮，对我这个以“厨娘”自称的中国妇女少女来说，简直太容易了。那么主食Risotto的做法呢？

只见Jairo在锅里倒了些油，把切块的洋葱放进去炒香，加了些冰箱里准备好的鸡肉丝儿，然后熟练地拆开刚在市场里买来的一袋真空包装大米，直接“哗”地倒进了锅里。

“NO！！！”这一幕猝不及防地激发了我内心深处烹饪观尽毁的呼喊：“怎么能够水都没有就把米倒进去了？米也没洗一洗啊！”

Steven却一副见怪不怪的样子，还哈哈直笑：“我在俄罗斯第一次见到也是这反应，别大惊小怪，这就是巴西烹饪法。”

加了沸水之后，我们轮流搅拌着这满满一锅米。对于这锅米最后能不能变成能吃的食物，我抱着深深的怀疑。大概半小时之后，米饭渐渐有了中国大米饭的模样，水分逐渐被吸收，整锅米粘稠起来，再放上一层芝士，就是传说中的Risotto。

Risotto就着蔬菜和土豆，就是我们在阿雷格里港吃的第一顿巴西家常饭。那长得跟石头一样的土豆，口感味道出奇地香软，我们YY它可能是番薯和土豆的杂交，小土豆也不可貌相呢。

终于见到Rosana

第二天一早，房子的主人们都去上班了，餐桌上已经为我们放好了早餐：面包、水果、蜂蜜、茶。食物虽简单，却藏不住主人的心意：明亮的餐盘摆在鲜艳的餐垫上，映着早晨的阳光，让人觉得又是美好的一天。

昨晚Jairo说，早晨Rosana会准备好早餐放在桌上，想必这些都是她的杰作。然而闯入这所公寓房已经超过12小时，却还没见过女主人一面，坐在她精心布置的一桌早餐面前，脑海里不由自主地开始为她画像：学建筑、擅长室内设计、爱下厨、还在大学兼职教书，她大概是一位散着长头发、戴着一副超显内涵的框架眼镜，穿着时尚又不失格调的姑娘吧。

Jairo安排我们在午餐的时候见面。当一位身着迷彩军装、脚蹬军靴，头发精神地在头顶扎成一个发髻的姑娘抬头挺胸地走到眼前对我们说：“Hi，I'm Rosona！”的时候，我们真的傻眼了。

“我在部队工作，负责部队的建筑。比如打仗露营，我就要负责搭帐篷。”

Rosana的英语并不好，加上又是借着午休时间匆匆地一起吃的午餐，第一次见面并没有聊的很多。但之后的一个下午，Rosana在一场聚会后早早回家，她喝了很多酒，然后神奇地成了一个话痨，英语大爆发地讲述了她和Jairo的婚礼、她出过的车祸、她以前的工作、她在部队训练的故事……有时候实在无法用英语表述，她就换西班牙试试我能不能听懂。我们就这样一半英语、一半西班牙语地聊着，竟然也渐渐聊出了两个女生之间惺惺相惜的感觉。

那天等Jairo回家后，我们一起用在家做了一顿正宗的巴西烤肉。巴西最好吃的烤肉，是牛屁股肉。

没有想到这间公寓小小的阳台上，居然还在墙壁里藏着一个专门烤肉的地方！我们取出专业的烤肉工具，我们自己串肉、自己腌制、自己烧烤。

我从不知道巴西的烤肉，只要撒上一层盐烤一烤，就能那么好吃！既厚实又多汁，说它是我长这么大以来吃过最好吃的烤肉，一点儿都不夸张。

Rosana调制了百香果柚子水果茶，煮了巴西特有的花茶。我们开了红酒，吃着烤肉，聊着天。

夜色降临，Jairo和Rosana兴之所至地为我们跳了一段曾在婚礼上表演过的舞。

我相信八年前，俄罗斯的夜色也和今天一样妙不可言。

那个在俄罗斯切胡萝卜一丝不苟的巴西室友，八年后举着红酒杯在自家客厅与他的中国朋友聊着生活跳着舞。

原来，
结下一段缘分是如此不露痕迹，
只有再次相逢才知当年的珍贵。

这一次，我们住进巴西人家里，像巴西人一样生活；下一次，或许就在中国，赏着同一轮明月，品着不一样的醇酒。

此文首发于公众号『水熊宝宝』
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