欢迎兰姐回归——清锅局

        兰姐阔别半年，我们三科同事苦苦期盼着，终于盼回来正常上班了，但近期总有零零星星的事儿、出差啊，弄得一个“团员局”终于在近2个月才实现——十全十美，团圆大火锅。

        难得组成的局，自然吃个火锅热热闹闹气氛更甚，不是有句话这样说的吗：没有什么是一顿火锅解决不了了，如果真有，那就两顿！

   

欢迎兰姐回归——清锅局

        地点选定在一个农家私房菜——京味涮锅，光听名字就很地道，里面的锅和食材更是讲究，传统的老北京火锅造型，四周一圈浓汤围绕着当中是散着热气的“小烟囱”，就像绿水青山环抱。蔬菜都是娇鲜欲滴，看着就心里踏实。这年头，能吃一顿安心的饭都是一种奢侈，早晚都是被自己的同胞给“毒死”。

          三科十个人，正好一桌，有走路来的，有骑车来的，有成群的，有单个的，陆陆续续终于到齐了，可火锅还在准备中，空荡荡的大圆桌上摆了4盘小菜，怎么办？干坐着多生分的慌，先倒满饮料，就着糖蒜也是一道开胃前奏了。

          “下午还得开会呢？”

          “怕啥，咱这一圈都吃了，互相说话都不影响。”

          “开会时候不说话呗，要么咱三人坐一起，功效大一点。”

        这样吃着、说着、等着，一颗糖蒜就算有够多的瓣儿也不够一群饥肠辘辘的人分的呀。

        “老板，再来一盘糖蒜！”

        这次老板倒是大方，给了两颗，估计看我们这帮女的战斗力实在太强了点，还没开吃，就把小菜先灭了。

          饮料也喝了，糖蒜又被灭了，锅体还没来，明明才12点多点，眼皮都困的睁不开了，原来饿的时候也会困得不行。本以为就我一人有这症状，其实不然，原来志同道合的伙伴大有人在。

        老板又适时地上了2盘凉菜——牛肉和大肠，对于一帮饿极的人来说，只要能下口就都是美味。一番风起云卷，又只剩2个光盘，即使牛肉还有点硬的塞牙，没事，能吃就行。

        终于“千呼万唤始出来”，热乎乎的锅体上桌啦，锅底只有点豆芽，又赶紧倒入一盘鹌鹑蛋，耐煮的菜先下去，等水沸腾后先涮的2盘新鲜的羊肉卷，呼啦啦，十双筷子齐齐下锅，不要两个来回就连肉渣渣都捞不起来了。肉没了，还有蛋和豆芽啊，又一轮清底行动，迅雷不及掩耳。

        锅底光溜溜了，再下啥比较快一点呢？

        “豆皮吧，烫烫就能吃了。”

          又一锅豆皮下水，咕噜咕噜，晃晃悠悠漂浮起来，还没等能在锅中徜徉一会就已经入了黑咕隆咚的食道。接着又有冬瓜、香菇、白菜，肉类蛋白、豆类蛋白再加点叶绿色，完美搭配。

        趁耐煮的蔬菜在水中翻滚的间隙，“牛肉卷殿下”驾到了。刚才的羊肉没吃过瘾，赶紧再来第二波的奢侈。第一盘风起云涌一扫而光，第二盘又再接再厉继续入水，田管家一边搅拌着刚刚入锅的牛肉，一边再下其他的菜品，还不忘招呼提醒大家：“赶紧捞牛肉啊，可以吃了！”

          在她说话的前一秒钟，我刚刚夹了一块冬瓜放在蘸料里，尝尝有点烫，想着就先让它在蘸料里“冷静”一下吧，抬筷子向锅里捞肉去——哪里还有肉啊，在汤里搅动了三四圈连点渣渣都没捞起来！

          犹记得刚刚田管家放肉的方位是在芳姐那边，嗔怪道：“姐啊，你这也太快了吧，刚听喊捞肉了，这就没了？！”

          芳姐正低头吃碗里的食物呢，等一口咽下去终于可以自证清白“不是我啊！”

        O(∩_∩)O哈哈~，肉去哪里了？好玄幻啊～         

        左手边的颖姐也随声附和自己的遭遇：“我刚低头吃了口白菜，再抬头就没有肉了。”

        哈哈哈～

       

欢迎兰姐回归——清锅局

        这真是今天经历的最神奇的事儿，想起有个流行娱乐软件叫“快手”，看来不仅娱乐资讯要快，吃火锅也得拼手速、讲战略。

      人多力量大，吃嘛嘛香。来一盘，光一盘，这才是吃火锅的正确打开方式。一点点牛肉的小插曲，整桌的气氛也热气腾腾，热热闹闹的。

        接着又是圆圆的鸭血、硬梆梆的冻豆腐、绿油油的生菜、新鲜的平菇、顶小伞的金针菇、穿着保护膜的蟹肉棒、不规则的脆毛肚、精加工的的黑鱼片……，扑通扑通、前仆后继跳下了水。

        雄赳赳，气昂昂，熟了之后进胃肠。

        你一筷，我一勺，快如闪电扫锅忙。

       

欢迎兰姐回归——清锅局

        备菜桌上已经没有“余粮”了，战斗应该接近尾声了吧，嘿嘿，too young too  simple！我们的结尾曲还未奏响呢——“方便面陛下”还在候场！

        我们平常总说要有“仪式感”，那这顿火锅也得有个收尾环节——细水长流，常来常往，才算圆满。

      田管家环顾大家面庞开始云计算：“老板，我们要3包方便面。3包够吧，来4包吧！”

        “吃方便面要不要加个蛋？”

        “我要吃糖心的！”

          “我也要……”

          老板拿了一个小框，“全在这了，你们自己打啊。”

          数了一下，只有8个。真的全部用完吗，这群“汉子”也太那个啥了吧，所以最后我们还给老板剩了3个。

          方便面环节闪亮登场，田管家先放的3包，满锅满眼都是方便面，不知道的估计还以为我们这是吃的方便面火锅呀？！金灿灿的面条占领了高地，“刷刷刷”几筷子后，又清锅了。问了一圈，大家都说“饱了饱了，不能再吃了”，调皮的田管家还是把那最后一包余粮也给下锅了，结果又清锅了……

        老板，你家还有面吗？！估计再拿一包，我们还能继续嗨嗨嗨嗨不完！！！怎奈时间不够，要不把汤都干了，让它彻底变“干锅”！！！

          想起《让子弹飞》里的吃火锅场景——吃着火锅唱着歌，我们这也有过之而无不及。

          生命不止，吃货不熄，待到重阳日，还来话火锅？

        走起了您呐！

2019.8.30 

         

欢迎兰姐回归——清锅局