
源自民俗四川
百年前的乐山方言
在网上查到一本民国时期的《乐山县志方言卷》,很珍贵的一份资料。该书没有标点符号,也缺乏注释,却比较全面地展示了百年前乐山的方言词汇。笔者将之整理出来,加上适当注释,就一目了然。这些乐山方言词汇不少已失传,大多与四川其它地区相同,从而说明乐山方言是四川方言的一个分支,并非有人说的是独立于四川方言之外的“南方话”
民国版《乐山县志》卷三方言
释天第一【时节附】
天将晓曰:麻麻亮;(麻古音读如“磨”,磨与“蒙”声相近,麻麻当为“曚曚”。)当午曰:晌午; (响音sáng,如“赏”音)
日暮曰:黄昏 ;
将晚曰:侧黑;( 四川其它地区多说“插黑”,应是发音不同所致)
呼日为:日头; 呼月为:月亮 ;
呼(闪)电为:火闪;
呼雾为:雾罩 ;日初出曰:红朗朗; 月半明曰:晕晕亮;
谓寒为:冷 ;寒极曰:冻;
计日以天曰:昨天、今天、明天、后天、外后天 (其他地区说大后天);
元旦曰:大年初一; 元宵曰:大十五 ;中元曰:七月半 ;端午曰:端阳;
八月十五曰:中秋: 醉司命曰:小年 ;除夕:曰三十夜。
释地第二【道路桥梁附】
凡呼大水皆曰:河 ;小水曰:河沟儿; 水之歧出者大曰:汊河洱(洱即“儿”之阳平声);小曰:浩浩儿; 水所钟曰:沱沱(上阳平下阴平);
地稍下曰:坎坎;稍高曰:坡坡; 坡之横长者曰;埂埂;
地之宽平者曰:坝坝;在人家曰:院坝,亦曰:地坝,亦曰:天坝;
通衢曰:大路 ;歧路曰:叉路 ;窄径曰:小路 ;
山峰曰:山尖尖,亦曰:山颠颠,亦曰:山顶顶;平处曰:坪坪(一阳平一阴平),突出处曰:山包包;山麓曰:山脚脚;山低处曰:山洼洼,两山间曰:山槽槽(一阳平一阴平),山之转折处曰:弯 ;
通称舆梁徒杠曰:桥;桥之小者曰:桥桥(一阳平一阴平)儿 ;凡山边水边皆曰(字不清楚);水漫不流曰:沱; 潭下急流曰:滩。
释亲第三【男女名称附】
称父曰:爹;母曰:妈; 伯父曰:伯伯;伯母曰:大大; 叔父曰:爸爸(按:吴音人呼父曰“爸”,闽人呼父曰“郎罢”,爸与罢皆音“霸”。邑人于上一字读“罢”,平声;下一字读若“巴”,转音也。亦有称父曰“爸爸”者,称父曰“伯伯”者。);叔母曰:婶婶 ;
祖父曰:老老;亦曰:公公,亦曰“爷爷:祖母?婡 ;媳称翁曰:公公;姑曰婆婆(一阳平一阴平)。
翁呼媳曰:(大/二)姐;如初来曰:(大/二)女子;
妯娌曰:先后 ;呼小儿女曰:幺咡幺女 ;称母之父曰:外公,母曰:外婆,亦有称家公家婆者;
母之兄曰:母舅;母之姊**姨娘 ;女子之夫曰:女婿,尊称之曰:姑爷;
婿称妇之父母曰:丈人、丈母,表其亲之之意曰:亲爷、亲娘;
两婿相称曰:老挑,亦曰:挑担;婿之父母、妇之父母相谓曰:亲家,曰:亲家母 ;
通呼小儿女曰:娃洱 ;通称年老人曰:老者,曰:老汉,尊称之曰:老人家,鄙之曰:老革革(去声,《三国志》:彭骂先主曰“老革荒悖”)。女曰:老婆婆、老奶婡 ;尊称男子之壮者曰:汉 ;
我音读若:(,《正字通》中注明“音欧”,古音中“欧”字读音类似乐山话中“藕”的读音,为额母音);
他音读若:豆 ;你音读若:蚴(蜴?此字迹模糊,无法辨识,也不符合现在乐山话的相关发音,可能有误。)
释饮食第五【宰割烹饪附】
通称穀食曰:饭 ;粥曰:稀饭 ;
汰米曰:淘 ;措薪曰:爨(音cuàn,烧火做饭之意);
粉糍曰:糍粑; 馒头曰:包子;角黍曰:粽子; 粉团曰:汤元; 馄饨曰:抄手; 饵谓之:糕; 饸谓之:饼 ;搏面汤煮谓之:饺; 搏面火烙谓之:靡;
搅和麦屑谓之:糨(音降);面缕谓之:馓(如馓子);豉面渍盐谓之酱; 煮豆渍盐曰:豆油 ;
醯谓之:醋; 醢谓之羹 ;
辛香和食曰:萫(音向)料;
豆浆所成曰:豆花,包者曰:豆腐,干者曰:豆干 ;
以镊摘毛曰:掔(音qin,意思为“除去”);
以刀斩骨曰:斫 ;烧铁去毛曰:烙 ;入火去毛曰:炰(音pio,即用火烧去毛); 以盐渍肉谓之:腌 ;
以汤曰:炖;久煮曰:熬 ;
去骨曰:剔(音梯);砍肉曰:宰;
小变味曰:馊;大变味曰:臭;
藏酒曰:窖(音告);煖酒曰:烫 ;
米汁浓曰(音ngin,粘稠之意);
茶汁浓曰:酽(音niàn) ;米汁积久曰:糔(音为shao,去声,意同“溲”,《集韵》“思留切”,现代汉语拼音只有xi读音。现代汉语中用“潲”)水; 食物变味曰:口 ;
酒母谓之:麯 ;米皮谓之:糠 ;酒生衣曰: ;味干脆曰酥 ;
腹饥曰:饿; 食碍曰:哽 ;布席曰:摆 ;净桌曰:抹。
释居处第六
通称宫室曰:房子 ;中堂曰:堂屋; 两厢曰:耳房 ;中庭曰:过厅; 寝室曰房闀(音圈); 厨房曰:灶房 ;
大门曰:藏门,亦曰朝门;阈曰:门坎 ;门牡曰门栓; 门牝曰:门斗;
砌曰:檐坎 ;垣曰:墙埂; 石承曰:磉磴;
铺首曰:门环 ;联櫋曰:封檐 ;椤落曰:篱闸 ; 鸡所栖曰:罩,亦曰笼。
释衣服第七
通称冠弁头巾谓之:帽 ;上衣谓之:衫 ;下裳谓之:裙 ;胫衣谓之:裤 ;宽衣谓之:袍 ;短衣谓之 ;裤底谓之:裆 ;
鞋会谓之:靸(靸音s,即把布鞋后帮踩在脚后跟下,或穿拖鞋,通常说靸);
衿谓之:领; 袂谓:之袖 ;谓之:带; 衷衣曰:汗衣 ;亵衣曰:小衣 ;袗谓之:绣衣 ;袀谓之军衣 ;帨谓之:手巾; 衽谓之:衣襟 ;
被谓之:铺盖,亦谓之卧席,又谓之卧禅 ;
袇谓之:蔽膝; 裘谓之:皮袍 ;夹纑(字迹模糊,疑)谓之:褉子 ;
帐谓之:罩子; 枕谓之:枕头 ;绾髻者曰:簪子 ;绾臂者曰:手圈; 戒指曰:箍子;饰耳者曰:耳坠 ;髲鬄曰:假发 ;护头曰:勒子; 屐谓之:鞋 ;屝履谓之草鞋(“鞋”音为hái); 木屐谓之:木涩涩。
(缺第八)
释粟菽蔬果第九
通称五谷曰:粮食 ;通称蔬菜曰:小菜; 粟去壳者曰:米 ;麦磨细者曰:面; 米之精者曰:熟; 米之粗者曰:糙 ;荞子曰:荞麦 ;玉黍曰:包谷;
菘曰:白菜 ;芥曰:青菜; 荼曰:苦菜; 蔓菁曰:大头菜; 莱菔曰:萝卜(卜读若布); 蓣薯曰:红苕; 蹲鸱曰:芋头; 落苏曰:茄子 ;
凡蔓皆曰:藤; 凡菽皆曰:豆 ;谷穗曰:(音吊);果多曰:穳穳(cuán) 豆腐曰:黎祁来其(?); 竿蔗曰:甘蔗、诸柘(音zhè)、盰嗻。
释草木鸟兽虫鱼第十
芣苢曰:车前; 女罗曰:兔丝; 芙蕖曰:荷花 ;枸杞曰:地骨 ;兰曰:兰香草 ;蓷(tu)曰:益母草 ;蝱(mén)曰:贝母 ;荬(xù)曰:泽泻; 茹藘曰:茜草 ;萧荻曰:艾蒿 ;杏本谓之:梅; 槑(méi)亦谓之:梅 ;枲(x)苎皆曰:麻;
橘柚皆曰柑 ;木实皆曰:果 ;歧枝谓之:桠 ;
杜鹃曰子规鸟;黄鹂曰:黄八郎(阴平); 鹭鸶曰:白鹤洱;鸱鸮(chxio猫头鹰)曰:鬼灯哥 ;鹊曰;哑鹊 ;鸦曰:老哇 ;
牝牛曰:牛; 牡牛曰:牯牛 ;牝猪曰:草猪; 牡猪曰:豭猪(豭读若牙); 牝牡相诱曰:牵巢,亦谓之起草; 蛭谓之:蚂蝗 ;蝉谓之:谰谰(读如懒,平声,言其声之聒耳也); 蟋蟀曰:灶鸡子; 莎鸡曰:纺织婆;
蚯蚓曰:曲鳝子 ;虾蟇(蛤蟆)曰:癞疙保 ;蛇曰:老{ }(字迹不辨);
鼠曰:地马 ;犬曰:地羊; 螟瑞(瑞,《集韵》“一曰蝗也”)曰:油啄母;
螟蛉曰:土蜂洱; 蟏蛸(xiosho)曰:蜘蛛 ;伊威曰:灶马(陆玑疏:“伊威,一名委黍,一名鼠妇,在壁根下瓮底土中生,似白鱼者也。”川人一般称之为“地虱婆);
鲂鱼曰:鲤鱼 ;鮦鱼曰:乌鱼(《玉篇·鱼部》:“鮦,鳢鱼也。”。《清稗类钞·动物·鳢鱼》:“亦名鮦鱼,俗名乌鱼”。) 鰋(yn)鱼曰:鲇鱼 ;鲿鱼曰:黄颡鱼(黄剌丁) ;鳖曰:团鱼 ;蚌曰:蜗蚌(蚌音布);
饲牲畜曰:飤(音sì,古同“饲”);牧牛马曰:放 ;牲畜肥大曰:膘 ;介虫宛转曰:蚴(音niù,《汉语大字典》“动,改变原来的位置或状态”。骡马负物曰:驼;蛇虫毒人曰:螫。
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