美文网首页江南荷香
三滚饺子两滚面

三滚饺子两滚面

作者: 素心若雪 | 来源:发表于2022-09-21 13:26 被阅读0次

三滚饺子两滚面,这样饺子就筋道不破皮。

有的人调馅好吃,有的人调馅就不好吃,这都是有窍门的。

包饺子想要好吃,记住四放四不放。

四放:

1.放生抽,提鲜,上色。

2.放葱姜,增香,去腥提味。

3.放香油,少放,提香。

4.放熟油,锁住水分。


四不放:

1.不放老抽,会有淡淡苦味。

2.不放蚝油,会掩盖食物香味。

3.不放料酒,会有酒精味。

4.不放十三香,会掩盖肉香。

记住:冻饺子冷水下锅,刚下锅开盖煮皮,水开了关盖煮馅。

水开了之后撒点盐,放点油,三滚饺子两滚面,点水两次,每次半碗水。


看到饺子肚皮朝上的时候开盖,再煮一会儿,不要关火,直接捞出来。

这样做的饺子肯定好吃,如果饺子馅里放13香,那就是做卤食的调料,口味太奇怪了。

相关文章

  • 三滚饺子两滚面

    三滚饺子两滚面,这样饺子就筋道不破皮。 有的人调馅好吃,有的人调馅就不好吃,这都是有窍门的。 包饺子想要好吃,记住...

  • 做饭的一些技巧

    煮面条 有句俗语,两滚饺子三滚面,就是说煮面条,要让水滚三次,滚了就加点冷水。煮时加点油,加点盐,会更好吃。煮方便...

  • 调制好吃的饺子

    三滚饺子两滚面,这样饺子就筋道不破皮。 有的人调馅好吃,有的人调馅就不好吃,这都是有窍门的。 包饺子想要好吃,记住...

  • 滚床单不滚?滚!滚…

    在班级三十年的同学聚会上,党总发现自己曾经暗恋多年的男神居然也对自己暗恋多年。 不由的喜上眉梢/感慨万千/相谈甚欢...

  • 滚,滚,滚,你给我滚

    我是一个感性的人,容易被一些细小的事情所感动、所影响。 感性的人容易感知快乐,但同时也容易被负面情绪牵扯。消极情绪...

  • 天,雷,滚,滚,滚,滚。。。。

    路遇两个人吵架,正好得闲,听了一耳朵。 一个人买了小卖部的食品,回家发现过期了,就回来找卖家理论。 总之是各种不爽...

  • 男:滚? 女:滚[害羞] 滚.. 滚.. 女:滚..? 男:滚!!![骷髅] …… …… 男:滚? 女:衮 男:…...

  • 无题   古风

    锅中香肉滚三滚,天上神仙飞不稳。 一碗自然能复阳,两斤足以固根本。

  • 单身日记~滚~滚~滚

    一直的睡眠质量都很好,我属于碰床倒的一类人,瞬间入睡,睡得也极沉。只是这几天每天早上醒来,都感觉特别的疲惫,又累又...

  • 第六章:逐出师门

    “滚!你给我滚,有多远滚多远,越远越好!”叶铃崖上,玄元阁中,唐清风白衣素袍,银冠束发,面若冠玉。此时却眼眉倒竖...

网友评论

    本文标题:三滚饺子两滚面

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/fgibortx.html