围着井盖的，韭菜田

在我小小的菜地里，有三个大井盖，它们扭动着，挤成一条s曲线，很是扎眼。井盖周边的土地细细窄窄的，很难让植物的根茎茁壮成长，似乎没有什么用处，我便一直闲置着它们。细心的婆婆，看到被浪费的土地，很是怜惜。于是，她在春天，买来韭菜根，围着井盖，种了一整圈。

记得当时，待我下班回来，看到那一圈稀稀拉拉，还低低矮矮的韭菜桩桩，又好气来，又好笑。气的是她在我的院子里种了我最不喜欢吃的菜，且压根没有和我商量过。笑的是，我总觉得，韭菜地种成这个丑样，不可能种出一盘菜来。毕竟，我见过的韭菜，都是整片整片种植的。

然而，当我自己在家待太久了，当真是看着那圈野草似的韭菜无聊了，拿着剪刀就去收割了。当时我没拿袋子，为了好扔韭菜，我专门把割下来的菜，整齐的放成了一把。割着割着，我突然发现，这些韭菜竟然生的很好，且每个井盖一圈，都足够我一家吃一两顿饺子。只是，由于我一直没有打理，长的有点老了。可能，是由于种植的太过稀疏，平时看着这些韭菜，我总觉得它们看着如同杂草，乱七八糟的，不可能好吃。割下来放在一起后，我才发现，似乎没那么糟糕。

剪了第一次后，我开始精心的给井盖缝隙浇水，刚巧那段时间我要种白菜，屯了些农家肥，顺手给地缝里也撒了些。一周后，我很意外的发现，这些韭菜，竟然又可以收割了。于是，我便兴冲冲的，赶紧跑去收割了一茬。

收割时，新鲜的韭菜散发着甜辣的香气，冲的我眼泪直流。却莫名的，觉得它很香，似乎是很好吃。待我收回家中，越发感觉，自己种的韭菜，很干净放心，不需要怎么摘洗，便可以入菜。

就这样，我开始在厨房里，叮叮当当的，剁点儿半解冻的五花肉，加上些温水，搅打上劲。配点葱姜末，胡椒粉和耗油，再给点盐，简单的配上洗净切碎的韭菜拌匀，一缕很美妙的香味便开始弥漫。切菜的同时，我用鸡蛋揉了些面，由于技术不太好，手工擀的饺子皮不圆，但都蛮大，索性做了巨大的饺子，摆在随手在超市买回的饺子屉上。一圈井盖的韭菜，不多会儿功夫，变成了两屉子饺子。烧上一锅开水，一个个，扑通通的丢进饺子，让它们三翻三落，三静三开，一锅美味便成了。

由于童年的习惯，我吃饺子一定要配醋，便备了醋碟，加上自家的油泼辣椒，再配上婆婆推荐的芥末酱，热烫烫的韭菜菜饺子，终于进到了嘴里。一口下去，五花肉的油汤，顺着韭菜辛辣的香气弥漫开来，甘鲜辛香，配上一杯薄酒下肚。很快呀，从舌尖到肚皮，从嘴巴到心房，都充盈了满满的小幸福。我吃的很是享受忘记了数数，却听到儿子在一旁喊着，他吃了十五个了！转眼看看他，油乎乎的小嘴，塞得鼓鼓的。见我看他，又拍了拍肚皮，圆滚滚的，像个小西瓜。不小的饺子，五岁多的小宝，正是挑食的时候，却吃了这么多，看来啊，也是真的吃的很满足。

突然就觉得，多听听老人的话挺好的，有老人管着，也不是那般讨厌。比如我这一直不喜欢的韭菜，其实挺好吃的。井盖们间的空地，确实不用浪费，种点儿韭菜，刚刚好。芥末配着饺子，也是真的，很好吃。还有多年前，姥姥教我的包饺子，和煮饺子技术，越是在我自己生活时，越是发觉它们，既实用，还能用来打发光阴，更能为家人带来幸福感。

突然，就有了想念的味道。索性，化作对食物的口欲，吃起来吧。寻常的食物啊，不管多么普通，只要有了记忆的味道，或者有了回忆的感觉，那么，它便不再寻常。

还没吃完这顿饺子，我，又开始惦记地里，围着另一个井盖的那圈韭菜，生的似乎也不错。不知可否，也够供给我们下一盘饺子。下一盘饺子，也会，这么好吃吗？