现代社会,处处充斥着我们已经“习以为常”的人工香气。这是因为工业化商品的大量生产,是依靠着高超的人工香气调配技术,使得调配出来的气味几可乱真,同时达到影响人类嗅觉的目的。
超级市场中绝大部分的产品都添加了人工香料,调香师们魔术师般地让塑胶闻起来像皮革,各种香气怡人的洗护产品、化妆品,甚至还可以通过食品调香让劣质香肠摇身一变成为特级品。
人工香气可能会让人过敏
香气可以调节人的情绪,很多人都有这个认知。那么,购物商场运用特定气味提升业绩,企业主甚至为了提高工作效率,而在中央空调中添加微量特定的香气,航空公司也运用气味缓和乘客的飞行恐惧感。虽然这些都是合法的行为,但科学家不得不思考这些充斥在环境中的很多人工香气,究竟是否应该为日渐增加的过敏患者负责呢?
大自然中没有标准化的产品
纯天然、品种定义明确的精油,就如同好的葡萄酒一般,每一瓶都不同。植物的新陈代谢会随着每一年生长环境的变异而有所调整(干湿度、冷热度、病虫害),因此精油中的化学成分比例会随着年份改变,但基础结构和作用范畴不变。
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