
用料
低筋面粉、花生酱(粗粒型)130克、植物油(花生油最佳)100M、糖粉80克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺
做法
1 材料: 低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克(俺用的棉白糖),泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
2 混和花生酱和油,搅打至混合均匀。
3 加入糖粉,搅打均匀后,加入盐。
4 继续搅打均匀。
5 面粉与泡打粉混合过筛后,加入第4步的混合物中。
6 揉成柔软的面团。
7 取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了)。
8 入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右。
9 出炉喽。
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