黄油饼干是一款简单方便的小饼干,它的做法简单,口感香酥,深受大家喜欢。黄油饼干大家喜欢吃,也一定很想自己做,今天给大家分享下,黄油饼干的详细做法,不仅挤面糊的时候不累手,烤出来的饼干纹路清晰,香酥掉渣,吃过一次念念不忘。
【黄油小花饼干】
所用食材:黄油60克,细砂糖36克,淡奶油60克,盐1.5克,玉米淀粉30克,低筋面粉90克
【制作方法】:
把细砂糖和黄油拌匀,用电动打蛋器低速打发,打至黄油蓬松,颜色变浅即可,把淡奶油分次加入到黄油里,每次打至完全融入后,再加下一次。
拌入面粉。裱花袋里装入喜欢的裱花嘴,把拌好的面糊装入裱花袋里。
垂直向下挤出花朵形状,记住最后收尾的时候,快速提起,这样烤出来好看,把烤盘放入预热好的烤箱,烤好的饼干取出,放在冷却架上放凉后,即可食用,香酥美味。
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