对于自诩为“大肚好吃吃天下好吃之食”的我来说,曾经吃遍义乌大街小巷,特色菜、山珍海味、家常小菜一一尝遍,也曾慕名探访过米其林等所谓大牌推荐,这些美味虽然也挺不错,但都征服不了我的大肚,印象深刻的菜品是少之又少。
大肚美食排行榜已N年未更新,榜单上仅有状元和榜眼。
状元名为“辣子臭豆腐”。去函授时的一位同学家建德游玩时,天天必点。臭豆腐不同于其他地方,每块有半个手机大小,色灰白,个别也有如白纸上晕开了蓝墨水,搭配上绿绿的尖椒,令人百吃不厌。陈子昂《登幽州台歌》云:前不见古人,后不见来者。我大肚在此之前在些之后吃过各种各样烧法的臭豆腐,都不及建德那家小小的兰溪饭馆烧的美味。
登上榜眼的是位于杭州文三路太阳花餐厅的特辣水煮鱼。专程去吃了不下十顿,每顿都如初见。
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