到合肥的第8天,除了安排住处、办公场地以及面见合肥的朋友外,在和不同的人交流的过程中,也在一遍遍地梳理自己要做的事情的思路。把思路写成文字或者商业计划书,可能是最高效的方式,商业计划书就不公布了,在这里用文字介绍一下我的思考过程,希望能获得一些建议和帮助。
一句话介绍我的项目
“做一个面向二三四线城市实体店店主和小生意人的自媒体”。
作为一个曾经每天要看十几份商业计划书的人来说,这样一句话的项目介绍简直太不性感了,如果是把写着这样一句话介绍的BP投递到投资人的邮箱,相信99%的投资人根本不会打开,剩下1%的投资人很可能是手误。
但,这大致就是对于我要做的事情比较概况性的描述了,在口头向朋友们介绍项目的时候,我会用“没有行业限定的《餐饮老板内参》”来方便对方理解(这招在北京非常管用,但在合肥重来没有成功过)。不过因为我没有跟《餐饮老板内参》的创始人聊过他们为什么要做《餐饮老板内参》,以及以后会把它做成什么样子,所以《餐饮老板内参》既不是我要做这个方向自媒体的起因,也不是参考标的。
这几天在想自媒体账号的名字时,有两个名字暂时让我比较满意,分别是“钢镚搬运工”和“一2三四五”,命名思路都是相同的,即把一线城市实体商铺新兴业态和经营方式,以研究案例和资讯的形式传递给三四五线城市的生意人。
为什么要做这件事?
11月初从IT桔子离职在考虑接下来要做些什么的时候,回安徽阜阳老家和合肥转了几天,但是在看的机会是在合肥这个准二线城市或者阜阳这个三线城市做新型的线下生意可不可行,当时在跟我95年的表弟闲聊时,得知他花了2000多块钱在合肥报了一个“XXX老板培训班”,每个月去合肥3天,加上往返合肥交通和食宿费用,一年的费用近万元。
虽然之前听过非常多关于面向传统实业的老板们的培训班,但是得知95年的表弟愿意投入这么多时间、精力和资金去参加这样的培训,还是蛮惊奇的。加上自己当时正在看线下实体生意的机会,所以开始花时间分析表弟们这个群体,以及线下实体商业转型和机会。
表弟95年,初中毕业,一年半前在阜阳这座四线城市开了一家墙纸店,因为表弟比较勤奋,加之夫妻两个经营有方,一年多的时间手里也有一些积蓄。最近准备再开一家店铺,但是没打算再一家墙纸店,而是考虑加盟一家连锁快餐厅,或者其他的在阜阳比较新的生意。当得知三只松鼠开线下店后,还专门打电话过去咨询能不能加盟。
为了方便陈述,我会围绕几个关键词和问题来介绍我的思考过程:
消费升级
在创投圈,消费升级又要快被玩坏了,把消费升级挂在嘴边的创业者越来越容易被打上“不靠谱”和“忽悠”的标签。然而无疑,消费升级这个词非常准确地概况了现在国民消费水平的提升及消费偏好的变化,凸显出的是消费需求的多样化和现在可供消费品类匮乏的错位机会,消费者对于品质、健康、安全的述求和现行普遍缺乏信任感的市场状况,以及消费者对个性化消费和品牌文化的缺失,这些问题都是实实在在存在的。
在北上广深杭一线城市,因为早期创业公司的大量聚集,出现了众多新型的消费品类和品牌,从互联网酸奶,到各类的外卖餐饮品牌,从线下的肉夹馍店、快剪理发店,到采用了更多新玩法的水果店、健身房等等。在消费升级的浪潮中,不管是消费者的需求,还是为了迎合消费者需求变化而出现的新的消费品类和经营模式,一线城市都走在了全国的前列,也在一定层面说代表了二三四五线城市未来的消费趋势。
当然,在我们聊消费升级时,总喜欢把它具象到某些少数头部的案例中,其实一个可以让你使用微信和支付宝付款的路边摊,和淘宝推出的村淘合伙人帮生活在农村的消费者通过电商平台购物,这些又何尝不是消费升级的体现呢?
另外,消费升级的大潮并不是像波浪一样,从一线城市慢慢波及到二三四五线城市,而是同时发生的。只是因为经济和消费水平的差距,在具体的消费述求上存在着一定的时间差。如当北京互联网人在排队吃更互联网思维的牛腩时,三四线城市的消费者在找干净、健康的餐厅。
在我观察一些四线城市的变化时,发现一个有趣的现象,一方面像一二线城市早已遍及的便利店,开始在经济起步较晚的四线城市快速遍及,地方性的连锁餐厅开始快速代替原来的夫妻老婆店。另一方面是,像AR、VR体验馆这种比较新颖娱乐业态,也出现在了很多四线城市的商场里,并且有些营收还不错。当然,不带现金和银行卡,只靠一部手机在四线城市生活一周,也并不太困难了。
线下商铺会消失吗?
其实我也是没有答案的,回到合肥的几天一直在思考线下门店存在的价值和未来的发展方向,有一些自己的思考,但是还不成体系,只能抛出几点个人零碎的思考。
流量成本
在2009年还在学校读书的时候,在看有关电子商务和线下商铺的对比优势时,一个关键点电商没有店铺租金和装修的成本,所以可以卖的更便宜。当然现在很少听到这个观点了,我自己觉得其中一个很重要的原因是,虽然电商没有了线下商铺的租金成本,但是流量和获客成本却开始翻倍增加。
在线下实体店选址时,一个很重要的哲学是选址,即选址获得目标客户数量和成本最合适的地方。一般情况下,客流量越多的地段的租金成本也就越高。我个人更倾向于把一个线下门店的租金成本当做流量成本或获客成本来看待,随着互联网的流量成本越来越高,我在想会不会有一天线下的流量成本变的比线上低?
开线下实体门店另外一个问题是,固定成本投入过高,也就是所谓的商业模式太重,相对于纯互联网项目来说成长较慢。当然重资产换个角度去看,它也成为重要的竞争壁垒和护城河。
人才
现实中一直有很严重的唱衰线下实体商铺的声音,唱衰的原因有很多,许多理由也很充分。但是我在关注另外一个因素,就是人才。互联网和移动互联网的红利,吸走了相当的人才,导致进入传统实体生意的人才锐减。所以如果我们把线下实体商铺当做一个网站来看待的话,它现在的经营和管理水平是相当落后的,有着非常大的提升空间。可以举的一个粗糙例子就是我们可以统计一个网页任一位置、任一时间段的浏览量和点击量,但是可能有超过三分之二的线下店铺都还没有可以为优化经营决策提供支持的账务体系。
当电子商务的发展进入瓶颈期,互联网和移动互联网的红利渐尽,越来越多的人才开始把目光投到传统和线下实体商业,我相信未来相当的一段时间内,线下实体生意必将进入一个快速升级和增长期。
这个人才流向在一线城市已经很明显,众多资本也在重点关注北上广深杭等城市里出现的新型的线下经营业态,许多已经获得多轮次的大额融资。在三四线城市的人才的动向我还没有观察到,可能有许多是从一线城市打拼多年后,回到家乡用更新的思维经营生意,主力军可能还是原本就在三四线城市的生意人。
渠道的变化
OPPO、ViVO手机的季度出货量超过华为后,一众的科技媒体开始为线下门店的地位呐喊,开始为小米华为提供外脑支持。渠道管理一直都是从事零售生意的生命线,海尔、哇哈哈的渠道管理一直算是商学院的经典学习案例。
关于渠道管理的知识,还是在读大学的时候看过的几本渠道管理的书籍,最近我也在学习和思考另外一个问题,即零售行业线下渠道的变化。许多从事硬件或其他消费品创业的创业者,对于铺设传统的线下渠道都望而却步。人员成本、渠道上的库存、资金周转等对于绝大多数的新型创业公司来说都是不可想象的。
然而我在从信息流、物流、资金流的几个角度看渠道管理上的变化时,倒是觉得铺设线下渠道应该提上众多创业公司的日程。
首先看信息流。近几年全国范围内新成立的做线下零售门店进销存管理系统的公司应该有过100家,传统的线下零售店的信息化水平其实有了一个质的飞跃。
其次是物流。电商近几年的蓬勃发展直接给中国的物流业狠踩了一脚油门,从快递行业到大宗国内、国际物流都非常便利。物流行业作为国家的基础设施,其实是为消费品创业的公司铺设线下渠道提供了非常强大的支持。
在资金流层面上,我能分析到的点不多,资金电子化和网上银行能够支持公司快速回收渠道和门店的资金,具有实现更高效地现金流管理的可能性。
更高效的信息流、物流、资金流流转的效率,支持公司对于全渠道的销量监控、最小化地渠道铺货、更短的经分销体系、更少的渠道资金占用。据我所知在很多品类的建材线下门店里,是不备货的,当产生实际销售后,再从工厂发货。
消费升级大潮的机会
其实是消费端的消费需求的变化,在反推销售端进行相应的调整和变化。应对这种变化的姿势可能不只是为自己的产品打上“互联网”的标签,或者给自己的产品使用牛皮纸风格的包装,亦或请个尖下巴的网红给你带盐。
面向绝大部分消费者,需要的是对产品品质的升级,消费环境的升级,品牌信任度的升级,以及沟通方式的升级,是整个经营管理方式的转变和升级的过程。
一线城市聪明的创业者们在用自己的智慧和勇气在消费升级大潮中潜行,同时也为三四五线城市商业嗅觉敏锐的生意人提供了学习标的。
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我回合肥创业了,如文章开头所说,做一个面向三四线城市生意人的自媒体,挖掘、梳理、分享最新的经营模式,介绍一线城市最新的、可参考的业态。现在正在组建小团队,希望朋友们能帮忙推荐或自荐,非常感谢支持。
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(作为一个要接下来要靠写字吃饭的人,在项目账号正式推出前,我会勤奋更新个人的微信号,欢迎关注交流。)
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