早饭儿子吃的不多，或许是因为夏天来临，暑热碍食，也可能是昨天吃多了。
但是，对于母亲来讲，孩子的饮食是心心念念的事，一餐不吃，或者吃少了，总要在心头念叨一下，身体不舒服？饭菜做的不好吃？
自己上学上到快三十岁，虽说在家不是娇生惯养的，但是学做饭也是结婚以后的事了。还记得第一次在单身宿舍炖的那个只有鱼和盐的清炖鱼汤。
真正用心是在做了布衣的妈妈吧！心想出生八斤多的大胖儿子，怎么也不能养瘦了，拿出做科研的劲头儿，把厨房当成了实验室的认真折腾这十几年。儿子没瘦，整天在念叨着减肥，我也爱上了厨房。
因为爱买书，也顺带着买了不少古今中外的食谱。《随园食单》，《调鼎集》，各种养生的古籍自不必说，蔡澜，唐鲁孙，陆文夫，王世襄，逮耀东，汪曾祺，林文月，杨步伟等等文人饮食谈也胡乱翻看了不少，手艺没有学得多少，读了觉得有趣。
樱桃红烧肉
今日看儿子不爱吃饭，又搬出我的手边的几本食谱来，寻找灵感与创意，也顺便分享一下。
布衣爱吃鱼，什么鱼都行，怎么做都行。
从小时候加餐的鳕鱼，到现在喜欢的水煮鱼，酸菜鱼，剁椒鱼头，香煎鲅鱼，银鱼蛋羹，银鱼丝鸡蛋饼，刺身，生鱼片，奶汤鲫鱼，松鼠鱼，官府鱼等等，来者不拒。
这本书讲了七十种鱼的做法。从简单的三文鱼蘑菇饭，雪菜烧鱼，口水鱼，到椒麻鱼，剁椒鱼头，鲶鱼炖茄子。
不知道做什么，翻看一会儿，就能找到做饭的灵感。
除了看食谱，在手机上也经常关注几个年轻的美食博主。比较喜欢的有李子柒，夏厨陈二十等等，还有阿曼达。
她在英国呆过，所以做饭就混合了一些新的思维，把西餐，日餐和英式，法式，西班牙式，韩式等各种饮食风格混合在一起，混搭的有滋味，也有活力。
这本里除了大菜，主食，还有甜点和饮料的调制哦！
这本是一本有意思的豆瓣写手的财米油盐，美食人生。
杯盘草草供笑语，灯火昏昏话平生。十分的烟火气！
有意思的还有这本二毛的《味的道》。
这世间事，凡事不能太认真，一认真就着了“道”。
简单的财米油盐酱醋茶，真讲究起来，哪一样都能写一百篇论文也说不清楚。又何况千变万化的食材，玄妙的火候，还有品尝者的认知？
这本书致敬了随园食单，用一颗诗人的心和一个江湖食客的品味分类讲了各种食单，饭粥，杂素，江鲜羽族，顺带还夹杂一点上古文化，野史村言。
孔娘子的妈妈是宁波人，所以她的记录是草长莺飞的江南口味。
而江南，是所有中国人心中风雅不过的向往。
草头，蚕豆，蟹粉～～
想起带儿子去苏州杭州小住，嘴馋的他临离别了，还在遗憾有一家小酒馆的菜还没有全尝完，哈。
迷人的江南啊！
这本是素食淡味主义者的首选，里面很有一种敬天惜物的情怀。
如果是一直自己做食物吃，就会越吃越淡，再出去吃饭会觉得不适。
最敏感的是孩子。记得布衣七八岁，带他出去吃饭，并没有表现出对食物的热心，吃了几口就悄悄跟我说，妈妈，回到家你再给我做吧！小侄儿好像也有此类表现。可见，对于食物的重口味，很多是后天养成的。
而当你身心静养，味觉敏锐的时候，才能尝到食物本真的清甜滋味。比如，轻断食几天，真的觉得渴了，那杯清水的甘甜才会呈现。
这本书里讲到的食谱都是萝卜，白菜，黑豆，梅汤，山野滋味。
可是，人生的真味，又何尝不是淡呢？
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