秋冬季的上清四秘：豆腐，白菜，萝卜，生姜

秋冬季里对身体最友好的上清四秘：

豆腐，白菜，萝卜，生姜

此四物能清理肠道，同时有助于收藏[强][666][666]

怎样用这“四秘”做一道味道鲜美的家常菜?

材料：

虾干3-5只、瑶柱15克、大白菜🥬、🥕胡萝卜各约250克、豆腐3块、芹菜、生姜适量

做法：

1把虾干、瑶柱洗净后用温水提前泡浸1小时；

2大白菜、胡萝卜洗净切块，芹菜切丁、生姜去皮切片；

3用泡虾干的水，把胡萝卜煮10分钟；

4炒锅烧红后，用姜片爆炒大白菜变软，加入豆腐、胡萝卜，再大火煮10分钟；

5加入适量盐、黑胡椒、芹菜粒调味，关火后焖3分钟，让材料入味即可食用。

虾干带有来自海洋的鲜，咸，香[色]，瑶柱滋补肾，霜降后的胡萝卜很甜，豆腐降胃火，胡椒暖胃驱寒，也能去一下海产的腥味。

冬日里吃上这一煲白菜豆腐萝卜，马上从头暖到脚指头。