昨天,我偶然间在抖音上翻到了制作牛奶松饼的方法,我迫不及待的做了起来。
首先把面粉,牛奶,油倒在碗里搅拌均匀,再加入砂糖,面糊做好后,把平底锅加热,放入黄油,融化后用勺子打面糊到在锅里,等它的周围开始变硬时,用筷子把另一面翻过来,再煎一下,就完成了。虽然嘴上说说很简单,但做起来就很难了。
在做第一片的时候,我不小心把面糊给倒多了,还倒在了黄油最多的地方,面糊因为油太多就变得不怎么圆了,还变得凹凸不平。在把它翻过来时翻过来时,明明周围还没有干透,我却直接把它翻过来,搞得另一面没有被煎到的面糊撒的锅里全是。就这样,第一片以失败告终。
在做第二片时,我本想做一个网格饼,可是想想,用勺子来做网格饼不好做,我就找了一个塑料瓶,在瓶子上戳了几个洞,再把面糊给倒进去。在挤面糊时,这个瓶子却中途掉链子,面糊怎么挤也挤不出来,反而只能挤出一小点一小点的。
经过两次失败后,做第三次时就有了经验。在倒面糊时,我会先把勺子放在离锅底近一点的地方,在勺子不滴面糊的情况下,快速的把面糊给到下去,这样的话就会变得又圆又平整。在做的时候,我还特地为嘟嘟做了一些小松饼,但它可以一口吃掉一个。
松饼做完后,我又切了一些芒果丁,放在松饼的旁边做装饰,同样还可以在吃松饼的时候把芒果丁夹在松饼里一起吃。全部完成后,我拿到客厅间来给妈妈吃,妈妈吃了以后,直夸好吃,给嘟嘟做的小松饼也很快就被它给吃完了。
没想到做松饼看起来简简单单,做起来却那么难。
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