今天做的是酸奶系列的小甜心——酸奶松饼,蛋糕糊用的是戚风蛋糕配方,里面的纯牛奶改用了自制酸奶,糕体更细腻,口感跟棉润,奶香醇厚。在松饼上淋酸奶和装饰一些水果还是很养眼的。不喜欢酸奶的,可以换自己喜欢的口味,比如蜂蜜和枫糖或果酱。
使用的工具是烙蛋卷的铁饼,面糊倒入铁饼后会迅速蓬松发起,需要迅速换另一面烙。
今天做的是酸奶系列的小甜心——酸奶松饼,蛋糕糊用的是戚风蛋糕配方,里面的纯牛奶改用了自制酸奶,糕体更细腻,口感跟棉润,奶香醇厚。在松饼上淋酸奶和装饰一些水果还是很养眼的。不喜欢酸奶的,可以换自己喜欢的口味,比如蜂蜜和枫糖或果酱。
使用的工具是烙蛋卷的铁饼,面糊倒入铁饼后会迅速蓬松发起,需要迅速换另一面烙。
本文标题:酸奶松饼
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