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初夏杨梅遇醉李

初夏杨梅遇醉李

作者: 金点大伟 | 来源:发表于2020-06-02 23:44 被阅读0次

        六月初,无锡本地有名的“阳山水蜜桃”尚且青涩,但醉李、杨梅、桑葚却接踵而至,新鲜的赛过初夏的阳光,色彩宛若二八年华的女子,让人心动,忍不住呼朋唤友、扶老携幼前去采摘。

            听名字就口舌生津的当属醉李了。醉李又称青梅!是无锡的特产,拥有“太湖绿宝石”的美称。初熟的醉李乒乓球大小,置与掌中,大小盈握,只是打量下就已经双颊泛酸,咬上一口,脆生生的果肉酸得你眉头皱起,之后慢慢回甘。料想曹操“望梅止渴”的典故应该不虚。待到成熟,醉李似乎包藏了初夏明媚的阳光,红艳艳中带着微微的紫色,果实上一层白色粉末,对着阳光看,半透明温润如玉,入口已经软糯鲜甜。

            据说醉李中有一些可以调节神经的物质,让人类兴奋的神经恢复到安定的状态下,如果食用过量就会出现类似于醉酒的状态,能帮助人类快速进入深度睡眠之中。之所以称之醉李概出于此吧。

          较之醉李的清新,另一种颜色更加嫣然的当属杨梅了。一说杨梅,首推余姚、仙居、常熟、萧山。而苏州的西山、无锡的大浮、十八湾亦是佳果之地。杨梅似乎是六月江南的代言人,夏至芒种左右,漫山遍野的杨梅红了,密匝匝的嵌在绿叶中,玫红轻盈或是乌红紧实,如丝的果肉包裹果核,点点如同红宝石一般诱人。拈起一颗放入口中,牙齿轻叩,一股酸甜的果汁和清新的果香溢满口腔,果肉红嫩,让你一颗接一颗忍不住,直到吃倒了牙,方才后悔贪吃。杨梅是消夏的佳果,杨梅入酒更是有止腹泻、治肠炎等保健作用。每年夏天朋友都会送来泡好的杨梅酒,高度的白酒经过杨梅、冰糖的加持后,酒劲温和,倒入杯中,色若琥珀,香气氤氲。入口绵甜果香浓郁。如果冷藏后饮用更有一番滋味。

            夏至芒种前后江南雨水绵绵,却挡不住采摘杨梅的人们。雨后的杨梅园滴红流翠,杨梅浓浓的香甜气和着少许成熟果子发酵微微的酒香弥漫果园。徜徉其间,斑驳的绿野反射着晶莹的光亮,一粒粒沾着雨水的杨梅在枝头鲜艳欲滴。杨梅园入园吃是不要钱的,所以园中时而可见试吃者双手、腮畔果汁斑斑、暗红绛紫。连同衣衫也是果汁点点,煞是有趣。待到试吃结束已经觅得意中“佳人”,全家动手摘下几框到门口称重付账,心满意足的打道回府。

          “肖冰家园杨梅红,遥想湘西红果冲。头枕绿叶树枝挂,未到饱时不翻身。止渴降温健脾胃,下得树来饭量增。酸甜可口仙人味,至今不忘丹红深。”工作劳累、拼搏奋进之余,何不抽时间和全家老少去采摘杨梅,享用享用这仙人味呢。

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