趁着休息出去吃了一顿烤鸭,但味道有些差强人意。上一次吃这家店还是疫情爆发前,所以隔了大概有半年了,没想到餐厅的菜色发生了变化,不知是换了新的厨师还是厨师阳完后手艺或味觉也发生了变化。
主菜烤鸭,难以想象那个鸭子是专业的师傅片出来的,和自己家手撕的水平差不多,薄片状的鸭肉生生变成了块状,大概这样显得肉比较充足?其他的菜虽然味道没发生太大变化,但原材料却和之前相差甚远,纵使味道再好也弥补不了口感上的不足。不过也有小小的改进,素材没有原来那么油了,可能是因为要节约点油吧……毕竟看得出来,餐厅老板变穷了,不过经历过特殊时期,依然能挺下来坚持营业就已经很不错了!
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