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2022-11-30面包房手记之22

2022-11-30面包房手记之22

作者: 贾_志_辉 | 来源:发表于2022-12-27 19:56 被阅读0次

    今天得以早到店里,因为跟小家伙做了承诺,说要争取在他上课前到,说出的话就会有效果,果然跟他们同时到店里的,我总算跳出了自己的惯性一次,真不容易。

    师傅说前一天的订单有少的,我们昨天卖的多的,其实是少给人家的,估计师傅是不知道自己装了哪些,其实我昨天只装了快递单的,然后打包了快递,并没有参与其它订单的打包,所以我很确认我核对过了,不会出错。

    但是当天的订单很奇怪的是多了东西,又少了东西,因为是我统计的,然后师傅那里又增加了,两个人统计就乱了。并且我可能是把冰面包的一个客户的数量统计到了牛角里,导致牛角多两个,冰面包少两个。真是很乱,其实我每次都想跟师傅说他统计订单用的孩子用掉的作业本,都是写过字的,这本身就容易乱,都不在一张干净纸上写,就容易乱,每次都需要反复核对,在这上面特别耗精力。但是我没说,这是他节俭的习惯,不过我提议每个人装完后核对签字,这样就有个核对的过程,并且也责任到人。这时候发现清单的好用,看似无所谓的熟悉的不能再熟悉的工作,也会有疏漏,需要清单来保证万无一失。

    当天的订单几乎全是我打包的,导致我没有时间刷工具,最后因为还要送货,还得尽早走,不过这样也好,我就不用跟着吃饭了,我明显感觉到其实我是太把客气当真了,我真没必要在店里吃饭的。

    当天给迎新买了面包带过去,我就借口多的可以卖给我同事。我估计店里是不可能给人打折的,所以我就直接原价买了。

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