如今，不论走到哪里都能看到满大街的川菜馆子
人们对于“麻辣鲜香”的川菜的忠诚度更是爱不释“口”
想知道为什么川菜能够如此广受欢迎吗？
因为这里面都有一款同样的调料！
郫县豆瓣酱
只要是川菜,就少不了它!
作为“川菜之魂”
更是将它独有的“魅力”发挥的淋漓尽致
今天就为大家推荐一款
好学易做，口感炸裂的地道川菜
在家轻松做大厨
鱼香肉丝
配料：
里脊肉丝、青椒、红萝卜、笋、木耳
郫县豆瓣酱、葱姜蒜、味极鲜酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉
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准备好所需食材，清洗干净，放盘备用。 |
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将里脊肉切丝装盘，加入适量的料酒、盐、水淀粉进行腌制，同时将红萝卜、青椒、木耳、笋切丝备用。 |
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准备两勺郫县豆瓣，同时将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉调制酱汁备用。 |
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热锅起油，下肉丝煸炒至变色。 |
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加入郫县豆瓣，爆炒出味至七分熟。 |
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随后，加入备好的红萝卜丝、青椒丝、木耳丝、笋丝，一起翻炒均匀。 |
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出锅前，加入调制好的酱汁，大火收汁入味即可盛出啦。 |
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市面上的郫县豆瓣酱品牌众多
哪一种才更适合川菜烹饪，口感更佳呢？
恒丰和郫县豆瓣酱
甄选蚕豆、自然发酵、酱香浓郁
在数道严苛要求标准上
恒丰和为挑剔味蕾给出了满分答卷
也赋予了每粒恒丰和郫县豆瓣的绝佳品质
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