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为什么要做散酒市场?

为什么要做散酒市场?

作者: a22998069679 | 来源:发表于2018-02-03 23:33 被阅读0次

刚来酒厂我没有在企业干过,老板跟我说过一句话“干吧,别怕犯错误,宪法还允许修改呢,何况是我们呢,知错就改一天会比一天强”。

我也就硬着头皮开始做,举例说一下,25L【橡木桶】,第一次做回来,出现三个问题:

1、25L酒袋子放不进去(28L橡木桶放25L酒袋)

2、桶上的盖子不好盖进去(第一次是手工做的盖子不圆,如果上车床一个成本增加五块钱盖子都圆了)

3、酒袋子的卡扣扣不上(内孔需要打磨半公分)

4、过段时间橡木桶盖子打不开,裹的一圈金属皮会松动(木材没有晾干)

【展柜】换了两三家家具厂也没做出合适的柜子,成本高安装困难不好组装便宜的不结实。目前考虑改成铁展架。

【铝箔袋】【塑料筐】给我打击很大,因为最早用河北雄县我朋友供货的铝箔袋出现质量原因,经常出现袋子破裂漏酒,现在该用无锡的铝箔包装袋,基本杜绝了袋子原因露酒的情况。新问题接着出现了【塑料筐】,刚开始我用【塑料筐】【纸箱】等等做比较,看哪一种运输比较方便,塑料筐性价比还是比较适合的,可惜只可虑成本,因为筐子质量的原因容易扎坏袋子又经常造成损失。现在改成【实心塑料筐】

【塑料瓶】

1、成本高(小型吹瓶机产量低,用流水线的机器能节约成本)

2、外包装用一层塑料薄膜,没办法发货。(后来在薄膜外面加个一层编织袋)

3、盖子不好盖(上面忒平没有支撑力,改成丝口拧的盖子)

4、瓶子瓶胚用料也不轻,可老变型,少加筋。

所有这些其实对我来说,这都不是事,最让我头疼的是如何招商?如何动销?我是老酒坊负责人,经过一年多的努力,目前在郑州、安阳、新乡、新郑、尉氏、汝州、河北、山东等等有十几家代理商和专卖店,理想很丰满,现实很骨感。代理商铺货难我们业务人员帮助代理商铺货,货铺下去不动销,动销也是光卖便宜酒【酒祖福临门】【酒祖佳酿】等等。辛辛苦苦换来的是,散酒利润小亏钱,随便卖点盒装酒奏比散酒强等等。大家说的也都是事实我也无话可说

在外人看来厂里目前基础建设基本完善,厂容厂貌焕然一新,实际情况是业绩逐年下滑,客户流失严重,厂里从管理层到普通职工没有一个不抱怨的。

抱怨啥呀?

1、抱怨赚不到【钱】,工资低并且还不能按时发放,啥时候能发工资全看老板心情。举例说明一下,我从2016年2月份进厂工作到现在已经整二年了,不知道啥时候发【工资】,【业务提成】也不清楚。嫌工资低你可以不干辞职呀,别的小酒厂两年都没发工资,我们只是晚几个月发而已,已经是很不错了。散酒业务是我负责的,这你的提成总该清楚吧。以【45°酒祖福临门】为例出厂价格97.5元一袋,会计算的成本是卖一袋亏5块钱,【52°酒祖佳酿】112.5元一袋,卖一袋够本。这个事情我跟袁会计沟通过,袁会计说我的算法没有错,我去跟老板沟通,老板说会计算的成本就是这样。我和宁总去做市场调研白酒的生产成本3分钱一度,我也了解沈阳【厚德煮酒】45度的白酒82.5元一袋还能赚钱。

2、工作干多干少一个样,干的多没【奖励】干的少也没有【惩罚】措施。厂里的现实情况是忙的人能忙死,闲的人能闲死。这一点玉国深有体会,我也曾经开过玉国的玩笑,厂里没人管的事情奏是你的事。还有一个例子【孙远浩】现在已经离职了,厂里每年在查一查网站上传条码需要缴纳几万块钱费用的费用,后来孙远浩自己买书查资料在微信上能搜索并上传价格还不用花钱。厂里规定每天办公室卫生打扫轮班值日,今天孙远浩把卫生搞干净了,明天换成别人没打扫孙远浩帮忙给打扫了,后天轮到孙远浩又打扫了,经常替别人打扫卫生不是说打扫卫生能累到人,远浩也曾经跟我说过,即使让他天天打扫卫生他都没有怨言,几分钟的事情也累不到人还锻炼身体,可既然排了值日表为何还让我一个人干,干一次二次可以,时间久了心理肯定会不舒服。我也一样,所有的付出得不到回报,更可怕的是还看不到希望,我不知道我还能坚持几天。

我这时候想到了放弃,想的是我不干了。我给自己定的时间是今年年底辞职。

这时候刘涛老师来了,给我带来了【阿米巴经营模式】,让我重新看到了希望。

1、厂里准备拆掉的这个仓库清空,专门归老酒坊使用

2、老酒坊购买酒库的酒按实际成本价再加百分之十购买

3、老酒坊发展以前的思路是以县级或县级市为代理商往乡镇铺货,现在是县级或县级市以加盟店为重心,厂里购进雕刻机、喷砂机,通用的包装和瓶子,吸引终端客户一对一订制酒服务。

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