这是一个有年味的圆子。
在我们老家,这样的圆子只有过年的时候才会吃到。
但是今年过年却很遗憾,没有吃到圆子,因为家里事情太多,妈妈没时间做。
因为做圆子的工序非常繁多复杂,所以也非常的耗时。
记得小时候,妈妈每次过年都会做很多,够吃好几天。
虽然现在老家街上也有卖的圆子,但是味道却不是熟悉的味道。而且也不太卫生。之前有好多次上街时想吃了就会买点带回家。
但自从听奶奶说,街上卖那些这个圆子的人做的时候,练手都不洗的。后来就是再想吃也坚决不从街上卖圆子了。
大概我是真的馋了,一个星期前就考虑休息的时候一定要做这个圆子。
今天终于给做好了。满满的两盘圆子,耗时两个多小时。
靠着自己小时候看妈妈做圆子的记忆,做出了看起来和妈妈做的圆子差不多模样。
出锅的那一刻,真的很开心,看着自己做的食物,而且一般只有过年才会有人做的东西,拿一个尝了尝,感觉有妈妈的味道。
和我记忆中妈妈做的圆子味道极其的相似。
每尝一口,就会有一种快乐的满足感油然而生。
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