“上班996，生病ICU”，最近最火热的讨论莫过于公司制度和工作压力了。许许多多的职场人，时间都奉献给公司，肩上的压力总是大得让人透不过气来。每天稍有一点休息时间，似乎只有食物才能抚慰人心。
曾在书上看到过这样一句话：“城市过于寂寞，工作总是太苦，幸好我们总能轻易和食物陷入热恋。好时光、坏时刻，用品尝一碗热汤或一杯酒的时间，就能找回安定的力量。”
没有工作的午后，约上三两好友，享受一次下午茶的好时光，灰暗的生活也会变得多姿多彩起来。而自己动手做美食，也是一件十分解压的事。说到下午茶的标配，一杯咖啡，一碟手工雪花酥便能让人倾心不已！
混合了众多坚果和饼干的雪花酥，吃起来口感极佳，酥脆，又甜而不腻，比起简单的牛轧糖高级了不少。能够成为网红，确实是有点实力的！
最重要的是，这款网红雪花酥不需要烤箱就能制作，操作起来难度极低！！朋友圈里的姐妹都做过了，可以说0失误啦！不信，你也来试试看！视频在这▼
【视频】
下午茶必备，零失误雪花酥，20分钟就能做好送到嘴里。_腾讯视频
【食材】
【步骤】
1.在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至充分融合，棉花糖出现拉丝为止；再入奶粉翻拌。要全脂奶粉哦！
2.将蔓越莓、坚果和饼干一同放入锅中搅拌。
Tips：由于此时棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，可以戴上pvc手套用双手用力将材料糅合均匀。（建议用pvc手套哦，一次性手套容易粘在上面，且不隔热，宝宝们要注意安全啊！）
3.糅合均匀后将雪花酥放入硅胶模具或者铝制烤盘，用擀面杖擀平。
4.待放置常温后，将奶粉撒在表面，用刀切成方块，开吃啦！
Tips：吃不完的可以用密封罐装起来常温保存哦，因为没有防腐剂，尽量在半个月内吃完就可以啦！
小贴士
雪花酥虽然好吃，但不要贪吃哦！糖尿病患者忌食哦！
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文案：驴驴 | 大厨：双子
监制：比尔 | 视频：大番薯
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