简单又好吃的网红雪花酥

自上次好友做了雪花酥，娃们连呼美味，缠着我也做一回，拗不过他俩，那就动手吧！

简单又好吃的网红雪花酥

准备食材：

1.饼干200克，玉米圈50克，棉花糖一包约200克（为了融化的更快，我切了小段，懒人忽略这一步）

2.熟花生一大把，蔓越莓70克（家里的现成食材，如果您家里有芒果干，草莓干等用着也一样，熟花生可以换成各类自己喜欢的坚果）

3.奶粉50克

4.无盐黄油50克，天热的话可以适当减少。

此外，还需要准备一个不黏锅，一把硅胶铲，一把锯齿刀，一个筛粉的筛子，一次一个方形烤盘（放凉定型用，没有烤盘可以用其他代替。）

制作步骤：

1.黄油入锅，用小火融化

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2.倒入棉花糖，炒至融化。

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3.关火，倒入奶粉快速拌匀

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4.搅拌均匀后，加入干果.玉米圈饼干碎，继续搅拌均匀。

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5.倒入烤盘，戴上一次性手套，整形抓一抓，为了更均匀。

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6.用擀面杖擀紧，压实。这样 切出来的时候会更好看。

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7.趁着余温用面粉筛筛上一层奶粉，两面都需要筛。

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8.放凉后切块。装袋。

简单又好吃的网红雪花酥

小贴士：

虽然网上有很多制作雪花酥的攻略，但是个人认为还是棉花糖做起来比较合适，因为棉花糖可以拉丝，弹性也比较好，至于奶粉，我用的是德运的，用奶味浓一点的奶粉做出来更香。怕太甜的可以选择无糖奶粉，棉花糖也可以选择低糖版的。配方里的坚果也可以根据个人的喜好来调整，果干也是，比如葡萄干，芒果干都是不错的选择。爱吃可可味的，可以把奶粉换成可可粉；爱吃抹茶味的，可以放抹茶粉。但是千万不要选择酥性的饼干，要不然一擀全是碎屑，影响口感，选择稍硬一些的饼干最好。

总之自己喜欢的口味最重要，按照步骤来，保证吃货也夸你是一个心灵手巧的仙女。