一进入春季就是各种野菜盛行的时候,一部分人尤其钟爱野菜,蒸菜吃,炒菜吃,焯水凉拌吃,做菜窝窝……各种各样的吃法,根据自己的喜好做着吃。
现在是春末,正是槐花开的时候,喜欢吃槐花的人总要够一些槐花。
拌点儿面粉蒸菜吃,吃不完可以放冰箱里。焯水再晾干,收藏起来,包包子也是另有一番美味。
看着人家够槐花,张同学也是跃跃欲试。不知道是想体验够槐花,还是想挑战爬树,或是想吃槐花。
尽管张同学的脚崴了,也挡不住他够槐花的热情。
在他一次次的要求下,我答应他够槐花了。他拿着两个钩子,一个长的,一个短的,还拿了袋子。自己爬上树去够槐花了。
一共爬了两棵树,够了一些槐花。
说实在的,我不想让他够。因为很麻烦,够下来要存放要吃更麻烦。与其那么麻烦宁愿不吃。
张同学费了九牛二虎之力够的,如果扔了怪可惜。更重要的是要顾及张同学的感受。
今天一早我就把槐花分成两份,一份是焯水的,一份是蒸的。
焯水的要晾干再装袋子存放起来,蒸好的也要晾凉放冰箱。
因为一下子吃不完那么多。
以前母亲在世,这些都不用我们做的,我们只管吃现成的,想吃啥样的有啥样的。现在想吃都得自己动手。
今天是我平生第一次焯槐花,也基本是第一次蒸槐花。
每天都思念母亲,尤其在春季,更思念母亲。因为母亲特别爱在春季给我们找各种野菜,给我们蒸菜,蒸菜是母亲的拿手菜之一。
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