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主厨的一天

主厨的一天

作者: 亦姝儿 | 来源:发表于2022-01-16 23:37 被阅读0次

早上打点儿豆浆一喝,营养又健康。上午依然是背诵,练操,练字,时间过得真快,转眼又到了中午,又该做饭了。今天做大炖菜——猪肉炖粉条。

昨天中午做的红烧肉没吃完,从冰箱里拿出来备用,然后泡一些粉条,洗白菜切一切备用,冰箱里还有半袋鱼豆腐,也拿出来配上,辣椒,葱姜蒜切碎也提前准备好。

用蒸锅馏一馏饼子,这边开火爆炒葱姜蒜佐料,倒入猪肉,白菜,粉条翻炒几下,加适量盐,生抽等,添适量清水开始炖,鱼豆腐也可以入锅了,混到一起乱炖。

一会儿功夫,乱炖做好了,饼子也馏好了,开吃,今中午的炖菜味道还可以,儿子竟然说比昨天中午的红烧肉都好吃,看来,我的厨艺也是渐长呀!

吃过午饭心情一好,又和了一盆面发着,等晚上蒸馒头吃。和好面我躺被窝里歇歇,可一会儿就睡着了,醒来后一闭眼又睡着了,竟然起不来了,于是我就喊老公过来把我拉起来,喊了半天才喊出声,老公过来拉起了我,这才真正醒了。

起床一看,面发满满的一盆,起得真好,开始揉面蒸小馒头。多少年没蒸馒头了,还能蒸这么好,本来晚上不吃主食,今晚破例也吃一个,真的很好吃!

宅在家里,一天天练的,一个全能厨师就这样诞生了!

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