遇见焙乐爷

作者: 流水为墨啊 | 来源:发表于2016-05-16 21:56 被阅读546次

一个故事，关于饮食，关于心思，关于坚持。

遇见焙乐爷

你会因为什么爱上一家店呢？因为它的招牌菜品醇香可口，因为它的装修风格华丽典雅，还是因为它曾带给你难以忘怀的点滴记忆呢？我想，这里应该会有很多答案，每个人都在某个地方，有不一样的精彩故事。而我想要和你们说说今天我去了一家给我独特味道，独特记忆，独特感受的蛋糕店。它的名字叫焙乐爷，也许，你们会喜欢听我说完的。

遇见焙乐爷

其实它特别小，小到就像一个长方形的小盒子，在里面每走一步都显得很珍贵。我慢慢地移动脚步，看这里面的每一处摆设，这感觉就像窥视着老板的每一个心情。也许不能完全感同身受，但一家店的样貌和物品往往体现出打造它的人是怎样的品性。上面那张照片是最先勾起我兴趣的，它就贴在冰箱上，“小孩真可爱，谁啊？”我直接问了。他说，“那是我们几个人一起去做义工的时候遇到的（老板是有基督信仰的人）我们去过很多地方的孤儿院，希望小学，贫困地区，也有国外的，感触颇多。”哦，善良的人呢。

遇见焙乐爷

之后，我们一边聊天一边做蛋糕。你一定觉得奇怪为什么我可以看到制作过程，其实我是在体验，体验食物为什么会给人带来愉快的感受。我一直相信，食物是传达情感的媒介。这家蛋糕房就是公开透明，是可以预约体验制作过程的安全无污染的，可满足我小小心愿的蛋糕房。虽然不大，却装满了充满善意的良苦心思。做蛋糕其实是很需要用心和耐心的，它的每一个步骤对食材和时间的控制都很严谨，因为味道往往会在过程中产生变化，把握不好吃着就不爽。所以蛋糕师既娴熟又小心翼翼地进行着……

遇见焙乐爷

你相信静态给人的美吗？也许，世间万物的姿态皆有美意。一花一木，一茶一汤也皆有深情。蛋糕做好了，我们精心地摆放，为的是看者安心，吃者顺意。现今人们在快节奏的生活中走的太久，常常忘了当初为何开始，而蛋糕师希望吃到焙乐爷的蛋糕的人都能得到了一丝一缕的宁静启示，让每一颗疲惫的心得到放松，就算是偷懒也要让自己惬意一次。

遇见焙乐爷

在家我也做吃的，每次最喜欢看着家人把我做的饭菜吃完，心里满满的喜悦。一直觉得粮食是最不可浪费的，因为每一粒食物都是耕种者的汗水，料理人的心意。何况世界那么大，很多吃不上食物的人们一定希望我们珍惜每一滴水，每一口饭。所以，我把每一份甜品当做礼物一般愉快地吃光了。哇，味道，甜儿不腻，软中带酥，层次丰富。味蕾里冲刺着做蛋糕人的细腻心思，也感受到一种纯粹的善意，心里暖暖的。