萝卜板是我们客家人冬至必备的食物，所以一看到萝卜板我就感觉满满的过冬气氛...
记得小时候总看奶奶做这个萝卜板，口水都馋得要流下来。回想大概步骤
1.奶奶准备好主要材（白萝卜，五花肉，虾米，香菇）料。
2.把萝卜刨丝，然后放水里煮滚捞起来，沥干水分。
3.锅烧热倒入适量的油,放入五花肉、葱头、蒜、煎制金黄色，放入虾米和香菇丁爆香，再放入萝卜丝,少许酱油、盐、鸡精、胡椒粉继续翻炒。
4.接下来就是和面，我隐隐记得是用糯米饭和粘米粉来揉面，但是比例我是没记住。这是一个力气活，瘦小的奶奶却能一个人和好，弄好不能立刻做，需醒个把小时才能开始包那些刚刚准备的材料。
5.弄好的萝卜板我们放在有芭蕉叶的蒸笼上，就开蒸了。那时的我最喜欢帮奶奶烧火，因为萝卜板好了，我能第一个吃到热气腾腾的萝卜板，那是小时候唯一干活不嫌累的时刻。
现在奶奶也去世多年，老家的大灶头依然还在，回到家看到灶头就仿佛看到小时候在大灶头帮忙烧火蒸萝卜板的情景，物是人非。如今都甚少做萝卜板，想吃都是去买，但是以前那种吃萝卜板的热切心情已经不复存在了，也许我的心里只喜欢奶奶做的萝卜板。
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本文标题：萝卜板
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