看到泰式火锅几个字，似乎会立刻就能想到它超级刺激味觉的酸辣口味。相对于重油重辣的火锅，泰式火锅不那么油腻，更健康。
集渔·泰式海鲜火锅花园道店贵宾品鉴会暨华中首家集渔·泰式海鲜火锅媒体发布会，在武汉市花园道商业区二层B209号商铺隆重举行。
集渔·泰式海鲜火锅1998年创立在泰国普吉岛，2015年进入中国市场，去年在成都创下了当日单店排号2328桌的“壮举”，是国内目前最火的泰式海鲜火锅品牌之一。
这里主打泰式冬阴功锅，据说底汤由鲫鱼熬制4小时而成，然后服务员会现场加入由香茅、青柠、南姜等数十种香料制成的秘制鲜料包，以及现开一颗椰子放入一勺椰汁，使滋味更加浓郁。
所以餐前记得一定要先喝一碗冬阴功汤！
搭配火锅的还有六种蘸酱：招牌柠檬薄荷、经典传统泰式、秘制川香小米辣、香辣海鲜、浓香花生酱、川香干碟。可以根据个人口味选择。
在集渔，海鲜是每桌必不可少的菜肴。每天新鲜空运送达的鲍鱼、生蚝、深海鸟贝……食材都十分鲜活，虾的脚甚至都还在动。
有些想吃虾但不想剥的人，来这里绝对没错，因为每桌都有专门的服务员帮你煮海鲜、下配菜、剥虾……这个服务体验满分。
同时，餐厅小吃无限量免费供应。
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