图片来自网络
文 | 澄小橙
新的一年到来了，老公休息，孩子放假，早起老公说，我们包饺子吧！吃完早饭我们便张罗着准备包饺子。
从小不喜欢吃死面食，平日里很少吃面条，小时候虽然逢年过节才会包饺子，但是，只要吃过一顿，剩余的饺子便不再入口。可能是消化系统不好，每当吃了这些死面食，就觉得肚子圆滚滚的，一天都不会饿。
可是，老公和孩子爱吃。发现最近也爱吃饺子面条了。这可能就是爱屋及乌吧！
老公平时在家喜欢做饭，一粥一饭，简单清淡，倒也合口味。婆婆只有两个儿子，他们从小在家做饭，这点真要感谢婆婆的培养。
结婚后，极少包饺子，大多时候都是老公和婆婆包，我只要照看好孩子坐等饺子上桌。自从搬了新居，我也只独立包过一次饺子，其余都是老公在一旁帮忙，或者，应该更确切的说，是我在一旁帮忙。剁菜、调馅儿、和面、擀皮儿，都是老公的拿手活，他唯一不擅长的是包饺子。
而我，唯一还算擅长的就是包饺子，这点我们正好互补，恰好可以做好包饺子的一系列流程。
吃完早饭，我把最近两天的衣服通通洗净甩干，搭在院子里晾好。与此同时，老公准备剁菜调馅。一家人分工合作，突然品味出一股热气腾腾的生活味儿，喜欢生活里紧凑却又不慌不忙，忙碌却又井井有条。
等我洗完了衣服，馅儿和面已经准备就绪。白菜虾皮配鸡蛋，简单常见的馅儿，因为自己动手，觉得格外有意义，味道也格外好吃。
从小，我们家吃饺子喜欢馅儿小的，而老公喜欢吃馅儿大的，因为包惯了我们家的瘦饺子，一时间怎么也包不出大馅儿饺子，中间还讨论着怎么包，争执着馅儿小了好吃还是大了好吃。最后争执不休，索性先试试大馅儿的是否好吃，如果不好吃，下次就改变策略，换小馅儿。
女儿在一旁也不闲着，有模有样的在一旁蒽剂子，手里拿着一块儿小面团，照着爸爸的样子揉起来，不一会儿，揪下来一块花生豆大小的面团，放在手心，两个小手摊开，一上一下，转着圈搓起来，一会儿功夫，一个个圆滚滚的小面球诞生了。嘴里还不停地叫着：“爸爸妈妈！你们看！我教你们！！像我这样！！！就可以做成小球了……”我跟她爸做小学生状，一边点头一边附和着：“哦，原来是这样做啊！我们知道啦，谢谢老师！”
中午过后，饺子包完了，下锅煮完，我们一家三口围在桌前吃了起来。饺子配酒，越喝越有。只是，老公喜欢喝白的，我喜欢喝红的，小酌怡情，不知不觉间，感受到家的暖意。
虽然饺子味道不够香，但是，我觉得意义足够好。
我是澄小橙，祝大家2018年事事顺心！
今天，你吃饺子了没？
网友评论