桃子营养丰富，酸甜多汁，很多人喜欢吃。桃子虽然好吃，但表面有许多绒毛，碰到皮肤上会刺痒甚至过敏。如果桃毛没有洗干净不仅影响口感，吃下去还有可能拉肚子。
方法一：用盐洗
买回来的桃子先用清水打湿，然后在桃子表面涂抹一层盐，用手轻轻反复搓洗。桃子表皮娇嫩洗的时候尽量轻柔，最后再用清水冲洗两遍。这样清洗的原理是利用盐的小颗粒摩擦去除污物，而且食盐本身也是可食用的物质，安全卫生。肉眼可见桃毛被搓掉，桃子表面光滑干净，吃起来放心多了。
方法二：食用碱洗
想要吃到干净的桃子，用食用碱清洗也是不错的选择。先把桃子用清水冲洗一下，洗去表面灰尘，然后倒入装有碱水的盆里浸泡5分钟，桃毛就能自动脱落。这是因为桃子表面含有果胶，果胶对碱性物质特别敏感，进而产生化学反应，桃子表面的毛就会自动脱落了。你可以看到盆里的水面上飘着一层毛毛呢。最后再用干净的水漂洗几遍，因为碱水会有泡泡，所以要多冲洗几遍再吃。
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本文标题：洗桃毛
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